第97章 鸡仔饼是什么 夏咏恩：比(4/5)

    &esp;&esp;剩下的五盒粉末里，三盒是没有任何味道的，还有两盒只有微弱的气味，很难闻出来到底是什么。既然如此，那就得靠触感去辨别了。

    &esp;&esp;夏咏恩用塑料勺从这五个盒子里各挖了一勺粉末倒在桌面上，刚刚放在盒子里看不出来，现在五盒粉末都摆在一块，就能看得很清楚了。虽然这五盒粉末的颜色都近似白色，但其中一盒的粉末相较于其他的粉末呈现乳白色，有着很强的透明感，是澄面粉。

    &esp;&esp;由于澄面粉带有透明感，因此常用在那些透明度高的点心外皮上，如虾饺皮、水晶饼的皮、粉菓皮等。像潮海很多粿类制品的外皮，都是用澄面粉做出来的。

    &esp;&esp;如今就剩下四盒粉末还没分辨，她逐一用手指搓捏起来。第一盒粉末摸起来颇为细腻，但却带着一丝细砂感，是其他四盒粉末都没有的触感，并且摸起来极为干爽，手指头搓过后没有任何的细粉留在指头的纹路里，应该是粘米粉无疑了。

    &esp;&esp;粘米粉是用籼米磨成的，夏咏恩平时常用来做如萝卜糕、芋头糕、松糕、伦教糕等糕点，一摸就能分辨出来了。

    &esp;&esp;第二盒粉末搓上去极为细腻绵密，手指头像是裹了一层极薄的油膜似的，是常用于制作煎堆、咸水角的糯米粉。

    &esp;&esp;剩下最后两盒粉末的粉质都很细腻，用手指搓捏过后，有不少粉末留在了手指上，粘性很强。

    &esp;&esp;夏咏恩估计这两盒多半是玉米淀粉和生粉，只是光靠手指搓捏怕是分不出来，于是她又各舀了两大勺粉末出来，再用力一握，烹饪台上出现了两坨粉末团块，这一看，她心里就有了计较。

    &esp;&esp;左边那坨团块很是松散，不断有粉末从上面脱落，是玉米淀粉，另外一坨则较为紧实，是生粉。

    &esp;&esp;分辨完了七盒粉末，夏咏恩再一抬头，才发现这才过去了两分多钟，不少选手都在紧缩眉头，也有选手已经答完了，正抱着臂四处张望。

    &esp;&esp;其中就有岑其昌，他心里正嘀咕着，这群雁荟也不知道怎么设置题目的，出的考题一轮比一轮简单，第一轮看着很难，但要是不求满分只求晋级，随便填几个答案上去就能应付过去了，这第二轮就更是弱智了，只要是平日里有烹饪经验的，肯定能够答得出来，完全就没有难度嘛！

    &esp;&esp;话虽如此，这比赛考的并不仅仅是选手们的基本功，还有临场的反应以及选手们的心理素质。

    &esp;&esp;在设置比赛考题的时候，沈全是故意将容易混淆的玉米淀粉和生粉放在一起，又规定了只有得了六分才能晋级，因此，说不准会有选手在高压的状态下出了错，就这样错失晋级的机会。

    &esp;&esp;这一轮比赛很快就结束了，晋级名单直接就亮在了大屏上，晋级的选手只剩下四十位。最后一轮比赛，就是两个单项内部的竞争了，每个单项选出前两名进入正赛。

    &esp;&esp;而在所有晋级的选手当中，报名精品粤菜项目的有二十八名，剩下十二名都是点心项目的选手。

    &esp;&esp;第三轮比赛名单出来后，岑其昌发现这名单里居然又有夏咏恩的名字，不由得冷笑一声，摇了摇头。

    &esp;&esp;要不是考题太简单，这草包怎么可能轻轻松松混进了最后一轮？他倒想看看，这人到底有什么真本事。

    &esp;&esp;顺着晋级名单，他又开始打量其他的竞争对手，一转头就跟孙亚楠的目光对上了。

    &esp;&esp;孙亚楠一愣，赶紧移开了视线，看向了不远处正在休息的夏咏恩。

    &esp;&esp;岑其昌不禁扯了扯唇角，吐了一句，“没意思。”

    &esp;&esp;他都有些后悔来参加比赛了，光看这晋级到最后一轮的选手就能知道，这比赛绝对没啥含金量。

    &esp;&esp;两个黄毛丫头，几个到处吹嘘自己有多么厉害的大爷大妈，一个穿着奇装异服的ser，一个满脸水光假睫毛比头发还长的男网红，一个长得像四十岁的高中生，一个花臂老太，简直是乌烟瘴气，不堪入目！

    &esp;&esp;岑其昌现在唯一想知道的，就是第一轮比赛里，到底是谁得了满分。可这剩下的十一个人都是奇形怪状，没一个看着像厨艺高手的。

    &esp;&esp;他现在都有些怀疑，那个神秘高手，该不会在第二轮给淘汰了吧？

    &esp;&esp;决赛要等到下午两点才开始，群雁荟还算有良心，给进入决赛的选手都准备了午餐。

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