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厉:“……知道了。”
地尚且还有些泥泞,但大家步履匆匆,路上所花的时间也不算多。
沈怀瑾指着地上一大片蔓延开去的浓绿矮生植物,介绍道:“这就是艾草。”
边上的亚兽显然都有些惊讶,安不由得出声提醒道:“瑾,食物不够的时候我们也吃过类似的草,尝着是又苦又涩的口感。”
“别担心。”沈怀瑾脸上自信满满,温声道:“我们只拿艾草汁做青团,这个时节的艾草闻着最香又少苦涩味道,肯定好吃。”
“行,就听你的。”大家再没二话,蹲下身从附近开始摘起。
艾草叶被雨淋得湿润,蒙上一层薄薄水雾,更显得新鲜肥厚、极富弹性,顶端的嫩叶被一朵朵地揪下时,能感觉到满手的沁凉。
沈怀瑾提醒道:“大家摘艾草的时候注意些,不要把其它的杂草一道采来了,那可不能乱吃。”
话音未落,就听边上的安自言自语地抱怨道:“看着一片绿的还以为都是艾草,没想到里面还有这么多杂草呢。”说着,他把一根不知道是什么的植物往边上一扔。
沈怀瑾瞥了一眼,笑道:“这个这么长,和艾草的区别很大呀,一眼就能看出来。”
他往地上的植物又看了一眼,这下视线便挪不开了,“咦,这好像是辣蓼草啊……”
“什么?”原本埋头苦干的安立即抬起头,却见沈怀瑾已经捡起那根惹恼了自己的杂草反复端详,安好奇道:“瑾,你认识这草?”
沈怀瑾皱着眉头“嘶”了一声,思索良久才敢确定,“就是辣蓼草!”他激动地解释道:“这是用来制作酒曲的植物,有了酒曲,我们就能酿酒了!”
“酒?”边上几个亚兽听到他的发言,纷纷转过头来,叽叽喳喳道:“就是大森部落拥有的那种吗?”
大森部落在山谷中住过一段时间,让基本不出远门的亚兽们过足了“社交”的瘾,在几天的接触中,大家自然对其带出来交换的珍贵果酒有所耳闻。
“可以说是同一类东西,但他们是用果子酿的酒,而我打算用糯米酿。”事实上,对于沈怀瑾而言,大森部落的酒更偏向于一种水果汁。
他甩了甩手中的辣蓼草,视线移向别处,发现四周的辣蓼其实不少,只是因为分布得较为稀疏,又被大片的艾草挤开,才不显眼罢了。
“我们待会儿再摘些辣蓼回去吧。”
“好!”
有了足量的艾草和辣蓼,采集队又去摘了供部落食用的浆果和绿叶菜,这才背着满满的收获回了山谷。
今天他们出谷迟,回来得自然也迟,打猎队已经出发,广场显得有些冷清。
沈怀瑾见暂时无风无雨,连忙吆喝着大家一同榨汁做青团。
众人先淘洗了一遍艾叶,顺便也将其中混入的杂草挑出,然后将其倒入热锅中焯一遍,焯到艾叶变软、颜色浓绿时捞出,仔细捣烂。
这个时节的艾叶饱满却鲜嫩,完全锤烂以后几乎没剩下多少渣,大家将艾叶渣中残余的汁水挤了出来,留下来的便是一碗碗浓绿无渣的艾汁了。
见状,沈怀瑾赶紧拿出了自己珍藏已经的糯米粉与大米粉。为了防止青团皮太过软烂不好储放,沈怀瑾特地选择糯米粉八、大米粉二的比例,沈怀瑾指导着大家将艾草的汁搅拌进混合的米粉中。
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