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“那排骨有甚的吃头，居然要八文一块？”

“听说了吗？章家肉铺要卖排骨，一指长，八文钱一块，说是抹了蜜。”

这是鼻子灵的。

“排骨八文一块，加米饭菜蔬的的套餐三十文。”

排骨上就算有肉，也是瘦肉为主，价钱理应在生肉和骨头之间。一块做熟的排骨卖八文钱，这不明摆着坑人嘛！

长宁买不到大号铁锅，定制倒是可以，就是得等些时日，开业初期只能铁锅陶釜轮换着折腾。

……

“两份套餐。”

“抹了蜜的骨头也不值八文一块啊。”

“好像是章家肉铺，不是说今日要卖什么蜜汁排骨，是他家吧？”

县城生猪肉三十文一斤，全要肥的还要贵三文。骨头平日都是剔净肉单卖的，十文一斤，多是被不太富裕的人家买了，加上豆腐菜蔬煮上一锅汤菜，能借个肉味解解馋。

卖排骨的这家铺子更靠近主街中心，早市过了人也不见少。这一日临近午时，主街上的行人都被一股特别的肉香吸引了注意。

“谁家在街上烧菜了？闻着甚好。”

“老章家嫌卖猪肉赚得不够，这是要把卖不动的骨头做熟了换钱。”

炝锅炖煮都在后院完成，章家在铺子门口架起个大泥炉，放上铁锅专做最后的收汁，街上的行人就是被这收汁起锅的味道馋过来的。

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“章家肉铺在哪儿？”

在程颂的建议下，章家也买了两口铁锅，炝锅爆炒用大火，炖煮换陶釜用小火，最后大火收汁再换到铁锅。

……

“好香，谁用糖烧肉了？”

“伙计，这肉如何卖？”

吃过的食客就没有不夸的，八文一块的排骨一口就嗦完了，买了套餐的几乎都要再加几块排骨，就连搭配的腌萝卜都有不少人买了带走。

八文一块排骨的消息很快传开了，好奇的人确实不少，都打算中午过来试吃，确定难吃了再有理有据地骂两句黑心。

这一日，长宁县城最热闹的话题就是章家猪肉铺的新菜，令人口舌生津的蜜汁排骨和酸甜爽口的腌萝卜。嫌排骨八文一块贵，那就买五文一碗的腌萝卜，还赠汤汁。

“那蜜是贵，但为何要抹在骨头上？”

……

“哪家炖肉了？味道如此香浓。”

经过几日试做，章家人对蜜汁排骨的信心越来越足。刚开始有人嫌贵也在意料之中，章老爹对家里人交代了，只管把味道做好，其它的无需担心，到底贵不贵他们尝过之后自然知晓。

章家抹了蜜的排骨不消一日就将名声打了出去，靠的就是好吃！

“好嘞！”

“仁兄别问了，跟着味道去寻。”

“给我也来两份”