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小哥儿气喘吁吁的跑圈时徐瑞正在做晚饭,鉴于人运动完容易饿,他把计划调整了一下,晚饭安排在训练后。
鸡翅加葱结、姜片、料酒焯水去腥,鸡翅表面水分擦干放入锅里煎至两面微焦,可乐倒进去加适量盐调味即可,可乐按照自己的口味放,喜欢甜就多放点,徐瑞只放了一半。
今天的菜都是重口味,味道传到隔壁,馋得花婶家的小孙孙直哭,吵着要吃好吃的,花婶只好出门打探。
可乐煮开后要时不时的翻几下防止粘锅,汤汁收干就可以夹起来摆盘了,洒上一点白芝麻会更好看,可惜徐瑞没找到芝麻。
花婶高兴的端着碗离开,院子里满院飘香,孟逸清迫不及待的解了沙包坐到饭桌边。
然后去厨房里找了个小碗装花椒叶,省着吃一碗能烧上三顿。
没有谁一开始就写得好,俗话说台上一分钟台下十年功,再怎么惊才绝艳的天才,也得亲自去写才知道自己写得如何。
徐瑞洗干净手想出门叫孟逸清吃饭,见花婶尴尬的在门口搓手,一副有事相求的样。
“必须写,这不叫浪费,这是每个读书人都要经历的过程,不写出来怎么知道自己的短板在哪,尽管练,练完不用的纸咱用来烧火。”
“瑞哥儿,你做的什么菜恁香,我家小孙孙闻着味儿想吃,我能不能跟你买一点?”迎着徐瑞的目光,花婶有些不自然,她觉得徐瑞不好惹,生怕自己的话冒犯到对方。
空间里好几棵花椒树,他只摘了半颗树,剩下的留着长花椒。
徐瑞:“嗯,婶子要是喜欢我可以匀点儿出来。”
两道菜不够,徐瑞加了道花椒叶水煮鱼片,为了卖相好看用的青色小米椒,鱼片腌好放进小米椒汤底里煮,在此之前他先煮了点素菜作打底用,煮熟的鱼片跟素菜装一起,再加点汤汁,汤汁量与鱼片齐平。
徐瑞诚实回她:“花椒叶烧的菜,我给婶子装点叶子回去烧菜吧。”
可乐鸡翅
“好的老师,我知道了。”
平日里背几十斤的山货走路孟逸清不觉得重,重量转移到脚上才发现有多难顶。
她说:“我先拿回去试试,可以的话回头卖点给我,婶子知道这是好东西,不占你便宜。”
听不懂,正事要紧。
“叶子煮汤烧菜都可以,味道很麻,婶子先试一下吃不吃得惯,我看婶子早上买了豆腐,可以用叶子烧豆腐。”
孟逸清喘着气回道:“我在跑步,瑞哥儿说我身体太差需要锻炼。”
徐瑞回:“可乐鸡翅,甜口的,你试一下。”
课程徐瑞安排的是两个时辰语文课,一个时辰数学课,吃完晚饭打半个时辰的拳,至于衣服,慢慢来吧,实在不行买成衣。
至于高等数学什么的,早还给老师了。
数学他不打算教太高深的,只教简单的加减乘除,做生意要算账,加减乘除必须会。
花婶儿捻起一片叶子放进嘴里,舌头麻都没知觉了,难怪味儿传那么远。
最后放上洗干净的花椒叶和小米椒,热油一泼,滋啦一响,鲜香麻辣的花椒叶鱼片就做好了。
锅里放少许油,油热放土豆片翻炒几下加水,花椒叶及调料一起放进锅里,土豆煮到软烂就可以出锅了。
如果不是徐瑞对他好,他会以为徐瑞看不惯他故意整他。
见孟逸清围着房子跑,脚上还挂着两个沙包样的东西,她纳闷的问他在干嘛。
孟逸清学习的热情消失在训练阶段。
他没有基础,胜在经常干活身体素质不错,徐瑞没有一上来就教他怎么打人,而是装了两个沙袋绑在腿上让他绕着房子跑圈,说这样可以锻炼下盘,并且规定要跑足两刻钟。
孟逸清夹起鸡翅,很奇怪的味道,又咸又甜味道中和得刚刚好,多一分则过少一分不满,鸡翅煮得软烂,嘴唇一抿可以直接脱骨,他对徐瑞比了个大拇指:“好好吃啊,可乐是啥,瑞哥儿你太厉害了!”
砧板上是切好的土豆片,他要用花椒叶做土豆汤。
花婶:“?”
他指着鸡翅问徐瑞:“这是什么菜呀?”
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空间里有可乐,他还要做一个新菜——可乐鸡翅,简单又好吃。
经常煮饭的人能尝出香料好坏,花婶尝一口就知道花椒叶是好东西,这么好的东西瑞哥儿竟直接送了她一碗,瑞哥儿真大方!