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“我与三哥就是阿双所说关系。”她笑笑,看向陈婶子。
“可是......”阿双话头一转,“我如何觉得,我理解的你俩的关系,与你俩真正的关系又有不同?”
这话,寻月棠便听不懂了,“阿双,你说什么?”
“月棠你昨儿彻夜不归,可是与谢将军待在一处?”
“是啊。”
寻月棠这话一出,阿双与陈婶子对视一眼,眼神都暧昧了起来。
陈婶子掂量半天,掏心掏肺地说了句:“阿棠,婶子是当真将你看做自家人才这样说的,若说得不称你心意,也多担待些。女子还是要学会保护自个儿,须知上赶着的不是买卖,莫要被眼前的恩惠牵着鼻子走,这一生且还长呢。”
“婶子,”寻月棠听懂了陈婶子的话,登时红了脸,“您说什么呢?”
她哭笑不得,将昨日里发生的事儿原原本本说了,着重提了她与狼牙在帐中安眠整宿,三哥在帐外值守一夜的事儿。
“要按这么说的话,”陈婶子啧啧称奇,“咱们这个王爷,倒真是值得人敬重。”
“那是自然,”阿双帮腔,“我干爹干娘俱是顶顶好的人,谢将军便是她二人看着长大的,说是千里挑一尚不足以赞他。”
“狼牙大约要在我们这里住几日,”寻月棠又嘱咐,“若你们害怕,我便拴住它。”
二人俱表示无妨,既是将军的宝贝,也不好在这小店受屈。
“我瞧着明宗似是有些怕。”寻月棠道。
陈婶子道:“他小时候也曾喜欢狗的,大约是认成了狼,才会害怕。左右他也少入内院,不碍事的。”
三人围着厨房,又是一通忙碌。
羊肉是贵肉,由于今日天气不好,肉就贵上加贵,这样的肉决计不可辜负,寻月棠做泡馍时可是十二分的用心。
羊骨汤是昨儿配好,阿双晚上瞧着火炖的,肉是今儿新炖。做羊肉泡馍,骨、肉便就得分开炖煮。泡馍的馍,长了个普通面饼样子,实则也有讲究,乃是一个二两的饦饦馍,由九分发面、一分死面揉在一起烙成。
不久到了晌食的点儿,“今日天寒,特供羊肉泡馍”的牌子已支了出去,一上客便有人点这个。
阿双循着寻月棠的嘱咐,问食客:“请问馍是帮客人掰好,还是客人自己掰?”
得到的答复并不太相同,有的食客觉得自己付钱吃饭,哪儿有自己动手做吃食的道理、又或是觉得第一次吃并不知道这个馍掰成多大,就选择“请店家帮忙”。
掰馍确实也是个挺受累的活计,听闻有大师第一次掰馍掰了一刻钟不止,手指都掰出血了,若是不需自己掰,那这顿饭就吃得是格外轻松了。
另外的食客想法就是完全相反的了——还有这样新鲜的事儿?拿来,我自己掰。
这些自己掰好了的馍,就会用青瓷碗盛着带去后厨煮。
寻月棠就守在灶边,每收到一份,就会在锅里添上羊骨、羊肉原汤,稍稍兑上些清水,点盐调调味,后将大片羊肉、粉丝、黄花菜、木耳与掰好的小粒馍一道入锅去煮,待到肉片煮热,馍也吸满汤汁后点上明油便能出锅。
如此说来,这羊肉泡馍其实是非常注重食客与店家交流的一样吃食,设个窗口、柜台之类的来做才最好,不过寻月棠也不打算长期做这个,自然不会做这样改动。
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