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    等她煮好，阿双便端着食案上了前堂。

    方一进门，便有鼻子尖的食客探着头到处寻，“嚯，这是什么样的吃食香味如此霸道？是羊肉吗？该是羊肉汤！”

    “客人猜对了，”阿双将食案放下。

    见大家如此猜测，那个已吃到羊肉泡馍的食客连胸脯都挺了挺，似是在说：外头都出了新布告，自然要跟着尝上一尝的！我就是那懂行情、知美味的第一人。

    再低头看自己眼前的一个海碗，便见碗里是红褐颜色的厚羊肉片，片数还不算少，刚刚还在觉得这新菜是不是太贵了，如今看来定价还是合理。

    肉片下头半掩的是白白亮亮的粉丝、细细碎碎的白馍、橙黄颜色的黄花菜和黑色木耳，边沿处晃着肉汤，视之微微发白、嗅之醇香浓郁。

    食客又低下头猛地嗅了一下，不得不说这样的嗅觉刺激便比旁人受到的要更直接、更汹涌，仅这一下，便足够人发馋了。

    很奇怪，这样的饭食本应用勺，但店家却只供应了筷子，他虽不解，却也等不得再递餐具了，提起筷子扶着碗，从馍开始吃，这馍虽细碎，却并不烂不散，吃到口里仍余一丝柔韧与劲道，此刻已浸满了足足的汤汁，舌尖、齿尖一道发力一压便能咽下，粉丝滑溜溜直往喉头跑，黄花、木耳脆生生。

    肉片吃起来则是过瘾，不腥不膻、炖煮到位，软嫩又不腻，能品到羊油经熬煮后的丰腴味道、也能能品到肉片的鲜香与纹理，香辛料给的足，香味就更醇浓。

    待到将稠的都吃尽，碗里便剩了个羊汤底子，端碗一气儿饮下，只觉热意从口舌之间怦然迸发进四体，不消一瞬，全身便被这香浓肉汤的暖意给全全笼了起来。

    食客此时便就明白店主人单给筷子的用意了——多了这“原汤化原食”的程序，方才会更加熨帖啊。

    今日未再雨雪，天却更寒三分，忙活一早上，寒意都像被胶粘在了身上一般，如今唏哩呼噜、连汤带水吃上这么一碗，午后做事都会更加攒劲几分呢。

    客人掏钱放到桌上，扬声问阿双：“这羊肉泡馍明日可还会供应？”

    阿双笑着摇头，“不好说，近来天寒，总订不上肉。”

    食客心里一阵失望，又问：“那暮食可还会供应？”

    “应是会的，今日订到了一整扇羊肉。”

    食客取毡帽戴上，起身出门：“那我便晚间再来，这东西实在好。”

    这几句话可谓是给羊肉泡馍打响了活招牌，后来进门的食客听见了，都问：“哟？什么好东西？让我们也尝尝。”

    店里四人都不曾想到羊肉泡馍竟然如此受欢迎，单晌食便卖去了四十余碗，一直忙到了未正才闲下来。

    “今日咱们也吃这个，”寻月棠拿了个馍教柳明宗掰，“就是要掰作这样的小粒，泡的才会入味。”

    “太累了，实在太累了，”阿双今日已帮客人掰了一中午头，“我手上茧子都要掰出来了。”

    “那便多给我们阿双些羊肉补补。”

    阿双也吃得呼噜呼噜，嘴上含混不清地说道：“不过，真的是非常好吃。”

    店里燃了火盆，桌旁都是暖烘烘的，再一人吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍，身上都还冒了层薄汗，一餐用完，四人一狗围在一处出神。

    见大家都昏昏欲睡，寻月棠手一挥，“这样好的晌后，最是适合午歇。碗筷泡上，先睡半个时辰再说。”

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