第81章 初雪落猪(2/3)

    &esp;&esp;村里人看过热闹，在杀猪菜进锅前，默契地离开。

    &esp;&esp;陶釜里滚烫的水一桶桶提出去，地上的热水倒进陶釜里继续大火猛烧，烧开了继续往外提。

    &esp;&esp;“行，你来烧，我出去看看膘。”魏姥起身。

    &esp;&esp;“魏姥，我来烧吧。”如意说。

    &esp;&esp;刘栋立马拎水出去挑拨是非，成功又让楼照水预订上两条猪命。

    &esp;&esp;楼照水一听，他去找曹佩玉，借刘栋的旧袄子一穿。

    &esp;&esp;如意点头，“二姊夫，你也太小心眼了，我二姊不就喜欢多看小羊两眼，你就逮着机会欺负他。”

    &esp;&esp;十桶开水泼上去，可以刮猪毛了，如意往陶釜里添上凉水继续烧。

    &esp;&esp;中午的饭是如意掌勺，新鲜的肥膘肉切成厚块儿炼油，肉炼成金黄色，抓一把干豆豉丢进猪油里，几个呼吸间，咸香的味道煎出来了。

    &esp;&esp;“都到饭点了怎么要走？留这儿吃杀猪饭。”曹佩玉喊。

    &esp;&esp;如意觉得有道理，她话头一改，拱火道：“不是还有你们吗？”

    &esp;&esp;曹佩玉擅长养猪，她家的猪膘厚油水大，切下来的肉丢进盆里还弹了弹。去掉内脏和猪头，余下的还称到八十二斤。

    &esp;&esp;人走了，楼照水长吐一口气，他抬起右手放鼻下一闻，“嗷”的一声差点吐出来，猪血真臭，又臭又腥。

    &esp;&esp;“不用洗得太干净，马上要烫猪毛刮猪毛了。”傅母提醒。

    &esp;&esp;“水热了吗？”刘栋拎桶进来。

    &esp;&esp;脚步声靠近，楼照水忙装出若无其事的样子，回头看是傅母，说：“阿娘，等等，我手洗干净了再穿袄子。”

    &esp;&esp;如意应好，她嘱咐楼照水快去穿上袄子，急匆匆跑进灶房。

    &esp;&esp;楼照水先用雪搓几道手，才走过去用热水洗。

    &esp;&esp;猪死命挣扎，吼声大涨，按猪的人险些按不住。楼照水在刺耳的猪吼声里，单膝跪在雪地里，握着淌血的尖刀压上全身的力气往肥膘肉里又是一捅。

    &esp;&esp;谁都不会把这客气话当真，纷纷说着家里的饭也好了，速速离开。

    &esp;&esp;“感觉怎么样？是不是想吐？”如意看到猪血涌出来时他有想恶心的反应。

    &esp;&esp;“估计是。”如意点头，等这场雪化成水结成冰，冰再化成水，晴个两天就要摘乌桕籽，乌桕籽经过冰雪天后，籽内的水分会大量流失，不用再晒。

    &esp;&esp;“还早，等到年根再杀，杀早了还没到过年就吃没了。”魏姥往外走，“过两天你大兄二兄也要杀猪吧？接下来你们要制蜡，又都忙起来了。”

    &esp;&esp;“你家什么时候杀猪？”如意问。

    &esp;&esp;刘栋指着手点她，“等着，我这就去跟大兄二兄说，他们两家的猪也让楼大美人动刀。”

    &esp;&esp;如意倒半盆热水端出去，“小羊，来洗手。”

    &esp;&esp;“老幺，舀水往外提。”曹佩玉抬着装猪血的盆路过，她喊一声。

    &esp;&esp;“大兄和二兄才不是你。”如意继续拱火。

    &esp;&esp;“没感觉，没有想吐。”楼照水硬装，“我又不是没见过血。”

    &esp;&esp;楼照水是宰过羊的，也剥过羊皮，了解宰羊的技巧，只是疏于练手。他在猪脖颈上探两把，手上持着尖刀，一刀捅进喉管里。

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    &esp;&esp;“老幺，你这就冤枉人了，我这是替你着想啊，明年你家养猪了，难不成让你公公一个人宰杀？”刘栋舀着水笑问。

    &esp;&esp;猪吼声断了，挣扎也停了。

    &esp;&esp;楼照水抽出尖刀走开，其他人抬起大黑猪，加速流血的速度。