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??大概是祁乐的表情太过认真,段羽安想都没想,直接低下头嗅了嗅。
??不仅闻得到,而且还难得的没反胃。
??哪来什么机会进厨房。
??他的神情复杂,想发火,面前又只有一个乳臭未干的小屁孩,无处倾泻。只得压着快要爆发的情绪,似笑非笑道:“我从没进过厨房。”
??而白粥,一来口味清淡,二来熬制时间不长不短,用来考验一个人的毅力和耐性,刚好合适。
??就在段羽安愣神的时候,祁乐从其中一个布袋里捧起一小撮大米,递到他的鼻尖下,说:“你闻闻,能闻到什么味道吗?”
??段羽安接过铁盆,不知所措的站着不动。
??祁乐详细地将袋子里装的米介绍完,用铁盆子混装了点稻花香和丝苗,递给段羽安,交代他道:“米只淘一遍,煮出来的粥会比较稠腻,淘三遍,就会是粥水分明。”
??大米具有通性,容易引起共鸣。
??这点很不寻常。
??当然,这个方法也不是每位患者都适用。
??段羽安从小学开始,就一直住校,三餐都是在学校食堂解决的。十七岁高中毕业后,他背着把吉他,孤身一人北上学艺,整日整夜都泡在地下乐队的根据地里,不是叫外卖就是随便在附近的快餐店囫囵解决。
??他只是在考验患者的毅力——这也是他筛选病人的第二个必要条件。
??清新自然的米香蹿进鼻腔,仿佛清晨淡淡的一抹浅阳,带着令人安神的惬意与舒心。
??要知道,放在平时的话,在闻到米香的那一刻,自己早吐了。
??对于厌食症患者,很多人会有这么一个误区——病人之所以不想吃东西,是因为他们的味觉太过挑剔,而食物的口味太清淡,不合他们的胃口。
??出道后就更不用说了,能不能准时吃饭都是个问题。
??段羽安倏地抬起眼,对上祁乐的视线,他低声答:“闻得到。”
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??“你刚刚说想吃稀粥吧?那就去把米洗三遍。”
??殊不知这恰好起了反效果。
??这次为什么没吐?
??祁乐让段羽安闻的是刚收割不久的新米,刚脱壳就被他买回来收进麻袋里。因为保存良好,这些米没陈化也没霉变,只有纯粹的米香。
??“我不会……”
??“……?”
??看见段羽安脸上惊讶的表情,祁乐满意的点了点头。
??毅力不够的人,不能留下。
??其实他并不是突然心血来潮想吃粥。
??这种香,普通人闻起来可能没什么感觉。但用在厌食症的人身上,却正好能唤醒他们对食物最原始的渴望。
??见段羽安能很好的接受米香,祁乐开始进行下一步测试。
??重度厌食的人对食物是极其排斥的,不管是从色相上还是气味上,只要稍微接触到,身体就会出现不适的症状。
??“这是稻花香,这是丝苗,两种米混合在一起,煮出来的粥软糯、米香也比较重。”
??在这种错误认知的驱使下,就会有人不断地让病人去尝试各种重口味的菜,企图让他们进食。
??国人大多以大米为主食,即使是部分吃面食的北方人家,也偶尔会吃几餐米饭或是粥。
???
??食物的味道越复杂,不适感就越强烈。相反,气味越纯正、越单一的食物,对厌食症的患者来说,更容易接受。
??这是他想要达到的效果。
??“洗好米,就可以煮粥了。”