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没干完活就拿钱,少年有些不敢接。
“小鱼,能不能看看你的茶叶?”
“不用,不炒茶。”
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程颂点头,好奇又多了几分。
他买茶叶是想发酵做红茶,并不需要太高级的品质,能煮茶叶蛋就行。
少年不明白茶叶为何只揉不炒,但也没多问,想着也许是有钱人的特殊制茶法。
程颂摇了下头,答得肯定。
手艺要想练到精纯,非有长年累月的实践不可。只靠每年上山采这么一季野茶,确实难有熟能生巧的机会。
“拿着吧,耽误你挣钱,自然要补上。”
小少爷鼻子好使,不用拿起来就闻到了一股清新的香气,果然是茶叶!
少年脸上显出几分困惑,他以为眼前的俊俏公子是看这鲜叶新鲜,想要买回去自己试着制作茶叶。可茶叶不炒就揉吗?
“对,就要鲜叶。”
少年答得很是实诚。
说到这里,少年顿了顿,他也是第一次卖鲜叶,想着应该还要去掉炒茶耗费的柴火钱,和加工的手艺钱。
“若只是揉捻,我也能做。不过鲜叶揉捻前最好摊晾一日,散去些水气和青气,揉起来才顺手,公子急着赶路吗?”
程颂温声说道。
少年垂着眼皮想了片刻,还是把铜板收下了,又对着程颂鞠了个躬说谢谢公子,才走到箩筐边上。
“这茶叶你卖吗?”
程颂看向少年。
“山里有几株古树,每年爹都带着我和大哥进山采茶,炒好后卖给县城的茶坊。听我爹说过,他的手艺是早年与一位归乡的茶工学来的,只能算摸了个门道。”
“你不是卖鲜叶的?你家会制茶?”
“公子,不炒茶么?”
“公子想要这鲜叶?”
少年低头看了看箩筐,估量了一下。
云州周边没有茶树,至少他从没见过,也没打听到哪里有卖鲜叶。据他所知,大琞的茶叶产区都在南方。不过这深山里气候湿润,藏着几棵古树也不是没有可能。可如果没有成规模的茶园和大量的茶树鲜叶,寻常人怕是没机会练就制茶的手艺。看这少年的穿着,实在不像是家里有手艺的样子。
制成干茶一斤才卖五十文,这价钱着实不算高。不过寻常的粗茶确实便宜,云州也是这个价钱,程颂明白少年并未虚报。只是这鲜叶他也没处理过,最好还是找人帮忙加工一下。
少年略带迟疑道。
他先是把筐口的树叶捡出几片,又轻轻拨开上层的枸杞,便露出了压在下面嫩绿色的新鲜茶叶。
程颂听罢点头,问少年这鲜叶有多少,他想买下。
“我爹会,大哥也跟着学过,不过都算不得精道。”
“这筐里的鲜叶应该不到十斤,最多能炒出二斤茶叶,茶坊给的价钱是一斤五十文。”
“那就按一百文算,我都要了。不过能不能请你爹帮忙把这茶叶揉好,嗯,兴许还要借你家的炉灶烘干一下。”