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    买下院子后，黎仁宁说她打算与黎大娘搬过来住，一是省了每日往返，二是新作坊要存放不少布料，没人守着她不放心。

    新作坊的院子位于府城核心，距知州衙门不远，四邻又多是养着护卫的体面富户，此地的治安一向颇有口碑。

    说起来住在这边应是无事，但程颂在安全问题上一贯小心。与黎仁诚商议后，他决定把新买下的两个院子打通，腾出部分房屋用作宿舍。这样不论住得远近，想要住宿的女工都可以安排。再多请几个口碑好的镖户轮值，应当足以护得作坊周全。

    “今日来报名的有几个还与长宁作坊的女工相识，张口就说咱们作坊怎么怎么好。”

    宁工坊那里程颂全权交给了黎仁宁，程颂黎仁诚都没过去，这两日画砚一回来就给少爷汇报招工进展。

    “还有套关系的？”

    程颂给两个孩子端来一盘樱桃，坐下边吃边聊。

    “可不，不过黎大姐只看手艺，别说与女工熟识，就是与少爷相熟也不行。呃，不对——”

    似是觉着过了，画砚又往回收：

    “与少爷相熟应是行的，手艺不灵，多练练就好！”

    “与我相熟也不行。不是，哪有女子与我相熟，敢这么说的定是胡言！”

    小少爷加快语速申明立场。

    画砚哦了两声，脑子转了转，好像与少爷相熟的人中是没有几名女子，尤其年轻女子，勉强能凑数的也就是许久不见、特别欣赏少爷厨艺的谭四娘。

    “少爷说的是，咱们作坊招工公平得很，不看裙带！”

    “嗯？什么裙带，你这跟谁学的词？”

    “沈夫子啊。去年严昭在时，沈夫子讲过尸位素餐的官员，说有些人升官就是靠岳家关系，被讽为裙带官。”

    沈衍讲的？是吗？

    “是讲过。”

    见程颂看向自己，黎仁诚点头应是。

    这次换了程颂连哦两声。在现代生活太久，很多遣词用字都分不清楚古今了，还以为又是自己秃噜嘴教坏了画砚。

    “少爷，这是今日签下的保密协议。”

    趁着队长吃樱桃，梁言终于得了开口机会，从自己书包中取出一摞协议。

    这些都是在长宁印好的，内容相同，女工们只需签下名字按个手印，不识字的就由他们代签。

    有了先前的教训，黎仁宁给所有新招的人手强调了保密的规矩。包括几名负责洒扫的婶子大嫂，全部签下了保密协议。

    程颂接过来翻了翻，又递回给梁言，让他收好即可。

    一纸契书并不能彻底杜绝偷盗泄密，但只要白纸黑字签下了，总能震慑住大多数人。这道手续，终究还是省不得。

    招工的事都交给了几位掌柜负责，程颂自己也没急着回长宁。

    那日听盛岐说完军需的事，他就给严昭回了信，定下了丝绸的买卖。顺利的话，用不了半月，第一批丝绸就能运到云州码头。

    他打算等货到了，看看样子再走。

    这几天忙完正事，晚上程颂都要熬一锅樱桃。

    码头上没被预定的樱桃几乎都被王止买来了，只是数量不多，每天也就二三十斤，送回长宁也不够分的，都被他留下做了果酱和蜜饯。

    “少爷，明日再送来樱桃，让王小哥给梁文和小七弟弟捎回去一些行吗？还有二少爷和勤学。”

    画砚守在厨房陪着少爷煮樱桃，抓了两个鲜果，越吃越想弟弟们。

    “行啊，别装太多，樱桃吃多了确实容易上火。”

    程颂嘱咐道。

    北方的樱桃就快进入盛果期了，他已经让王止在码头预定了不少，按日子算，可能比丝绸还要早到，应该够书院师生们一同尝个鲜。

    “必须放香橼汁吗少爷？多酸啊！”

    少爷做的樱桃果酱特别香甜，抹到饼子上他能吃一大张。

    但此刻盯着陶罐里咕嘟咕嘟的鲜红泡泡，画砚的小脸越皱越紧，仿佛吞下那半碗香橼汁的是他自己。

    “要放，放了这个味道更好，也不易腐败。”

    煮果子得用陶罐，不能用铁锅，容易发黑。但陶罐耐热性差，长时间受热容易崩裂。每次熬煮程颂都很小心，见罐中的樱桃熬得稠亮，他放下木铲、换了汤勺，捞出小半碗递给画砚：

    “尝尝。”

    大琞的蜜饯做法是加大量蜂蜜熬煮至粘稠收汁，自然冷却到大概半干状态，喜欢酸味的就在熬煮时加入些梅子水。

    程颂的做法自成一派，他有冰糖啊！

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