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“将那鸡鸭都烤上。”李季做菜的同时,还不忘记指挥其他人干活,“都提前腌制好了吧?”
要不是提前订购,或许根本轮不到他们王府。
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“时辰差不多了,去接我师父过来。”李季看了一眼时辰,当即跟管事的说起。
“嗯,分开不同的烤炉,都给烤上。”李季提醒的说道,“注意不断的翻转。”
在厨房里足够的温暖,李季那里三层外三层,也都被他脱了丢在了一边。
“这桌子,怎么还分了好几层?”赵虎没见过这样的桌子,满脸的好奇问道。
其中用镂空门板拦着的,算是包间了。
怎么说呢,过程非常的治愈!
厨房边上有个小仓库,里面堆满了食材。
不得不说,有人帮忙处理琐事,他真是轻松了不少。
王府的地窖被挖的很大,毕竟人再少,算算也有几十号的人了。
“大王放心,都弄好了,这乳猪,是不是也?”大厨笑着问道。
可惜,没有新鲜的海鲜,不然他一定让他们见识见识,什么叫大餐!
这种河虾最鲜了,虽说不如海虾来的个头大,这寒冬腊月的,能吃到,也是实属不易。
在别的府邸,已经是非常少了。
“是,这便去开封府接人。”管事的清楚,这杜姓御厨,早年在宫中待过,即便不算起眼,但现在他是他们王爷的正经师父。
“这王府,可真是大变样啊。”张龙那大嗓门,还没进来呢,李季就已经听到了。
“大王,今天送来了好些鱼虾。”管事的笑眯眯的过来,让人将木桶打开来。
还是在太后那里,过了明路的。
需要的时候,可以搬开这些镂空的门板。
只要固定后,在上头浇上水,这冰块就自动的粘在了一起。
因为天气冷,这里头的鱼,看起来没什么精神,但个头确实不小,至于另一个木桶里的虾,看起来也还不错。
谁敢说什么?
厨房经过一个可以坐着休息的厅,就是吃饭的地方了。
李季让人特意做成长条的冰块,然后在地窖里垒转头一样的垒起来。
李季点点头,“不错,送去厨房。”
这饭厅也有玄机在里面,大厅里放着一张大圆桌,相当于大厅,非常的宽敞。
毕竟这汴京一棍子打下去,不知道多少勋贵。
当他踏入这厨房,每一个人都各司其职,反正他是没瞧见有一个偷懒的。
但在明面上,谁也不敢说啥。
“那是当然的啊。”李季笑着回应,指着在饭厅的大桌子说道,“瞧瞧,这大桌子,是不是看着很带劲。”
李季早就拟定好了今日的菜单,鸭子选择做的老鸭笋干煲,从早上开始,便做准备,炖到中午也差不多了。
掀开盖板,还能下去地窖,里面存放的是,冬天冻起来的冰块。
人家太后都没阻止,这王爷也就成了伙夫王爷。