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十岁的冬哥,自从经历过他爹陈世美准备杀妻灭子这事后,明显长大了不少。
只见那黄鳝切成了寸段,蒜瓣一同爆炒,油亮亮的,香气扑鼻。
“今天这桌上的除了咸鸭蛋,还有黄鳝?”赵虎注意到桌上那盘爆炒黄鳝,有些好奇地问道。
可娶了回去,就给人家做老妈子了,洗衣做饭、下地干活,样样都落在她肩上,硬是把一朵鲜花熬成了枯枝。
“李小哥,好刀工。”王朝忍不住竖起大拇指来,眼里满是钦佩,“就这一手,就让人叹为观止了。”
“李小哥这刀工,怕是连御膳房的师傅都比不上。”公孙策细细端详着那黄瓜,只见每一刀都均匀细致,薄如蝉翼却连而不断,心中暗暗称奇。
那时候的她皮肤白净,眉眼清秀可人,笑起来眉眼弯弯,村里的年轻后生,任谁见了都要忍不住的多看两眼。
“你懂个屁。”杜老大没好气地说道,“见过整条不切断的吗?这叫功夫菜!”
当然了,春妹也是没有忘记的,一人一块,十分的公平。
要不是这边弄不到新鲜黄鱼,李季还想弄条黄鱼来清蒸呢,那才是端午该有的排场。
他要是表演一个文思豆腐,把一块嫩豆腐切成几千根细如发丝的豆腐丝,在水中散开如菊花绽放,不得吓死他们?
那黄瓜没有一处是完全断的,每一刀之间的间距都均匀得像是用尺子量过一样,看着就特别厉害。
想当初秦香莲在他们附近几个村子里,也算得上貌美的,否则这陈家也不会上门求娶。
他不再像从前那般的没心没肺,眼神里多了几分与年龄不符的沉稳。
“我还做了一些五毒饼。”李季说着,从旁边的食盒里端出一盘印着蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍图案的酥饼,金黄油亮,酥皮层层分明,“端午嘛,总要吃些应景的东西,图个吉利。”
冬哥自然也就懂事了不少,会帮着大人做一些力所能及的事,比如劈柴、扫地、照看妹妹,样样都干得利索。
冬哥听了,也不吭声,只是默默地低下头,手上的活儿却干得更卖力了。
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“还真是。”赵虎也伸出筷子来,一下将黄瓜整个夹了起来。
至少王老五对小家伙的评价不错,不像他那个爹。
“喜欢的,平时也挺少见的。”赵虎夹起一块黄鳝送入口中,眼睛顿时一亮,竖起大拇指来说道,“嗯!嫩滑弹牙,一点腥味都没有,好手艺!”
“赵哥不喜欢爆炒黄鳝吗?”李季疑惑地问道,“今日早市看到,便买了一些回来。”
每次提起陈世美,王老五总要啐上一口,“呸!什么东西!读了几年书就忘了自己姓什么了,连老婆孩子都不要了,还不如街上的叫花子有良心!”
“公孙先生过誉了,不过是些雕虫小技。”李季谦逊地摆摆手,又给小花夹了一块黄鳝,“小孩子多吃些,补身子。”
他主打一个全包容!什么江南的吃五黄,北方的吃五毒饼,一个都不放过,恨不得把全天下的端午习俗都搬到这张桌子上来。
“小意思。”李季笑笑,这才哪到哪呢。
“咦,这黄瓜,怎么……没切断吗?”马汉这边疑惑的问道。
早先王老五就看不惯那陈世美,仗着是个读书人,假模假样的,滴水不沾。
现在秦香莲在夜市摆摊,白天还要跟着王老五卖烧鸡,整天忙的跟陀螺一样。
却是发现这黄瓜夹不断,别看这黄瓜弯弯曲曲地盘在盘子里,可从头到尾竟没有一处是断开的,只是被切成了均匀的蓑衣状,每一刀都恰到好处,既不切断,又让黄瓜能够弯曲盘绕。
此刻他正细心地替小花擦去嘴角的米粒,又将一块去了骨头的鱼肉夹到春妹碗里,动作熟练得像个小大人。
不过今日是端午,还是让大家好好吃饭要紧,这些压箱底的功夫,改日再秀也不迟。
“那是自然,他可是我教出来的,如今的御膳房,不行喽。”杜老大骄傲的说道。
只会巧言令色地哄骗他那天真的表妹,硬生生将秦香莲磋磨得比实际年龄还要老上一些。
小花乖巧地点头,小口小口地吃着,眼睛却一直盯着桌上的白团。
李季很遗憾,这年头没有辣椒,不然高低他也要让开封府的人都尝尝什么叫人间绝品!
任谁看了,不道一句可惜的。
也是难怪他要这般惊讶了,正想着尝口黄瓜来解解腻。