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    白玉堂踏着石阶而入，一掀开厚重的油布门帘，眼前豁然开朗。

    白玉堂在这开封府里，就像个好奇宝宝，对什么都充满了探索的欲望。

    可李季不同，他出门必裹三层厚棉，脖颈围羊毛巾，手揣铜炉，呵气成霜时还要跺脚搓手

    他一路跟着李季，来到了这个地窖前，心中满是期待。

    他本来就不会武，更做不到在零下二十度的日子里，穿着单薄的衣服在户外勇猛的行为。

    相比偷到的东西，费那劲根本不划算。

    他确实忘记了，汴京比他老家金华冷多了。

    白玉堂心中的想法，如果被李季知道，怕不是要无语。

    哪个老鼠能为了口吃的，拼了老命来挖洞呢？

    李季闻言，只斜睨他一眼，唇角微翘，眼神里浮起一丝“你这就不懂”的笃定，“除非那耗子是金刚狼。”

    这些食材，都是他辛辛苦苦一个冬天积攒下来的成果，每一份都凝聚着他的心血和汗水。

    外号被称为锦毛鼠的他，当然清楚耗子会打洞的习性。

    而他习武多年，丹田内息如炉，气血奔涌似江，纵使朔风割面，亦只觉清冽提神。

    中央地面上则铺着厚厚一层干燥稻草，上面码放着冬储的萝卜、白菜、山药、芋头，个个饱满结实。

    一排排粗陶坛瓮整齐列于北墙阴凉处，坛口封泥严实，隐约透出腌菜的咸鲜与酒醪的微醺。

    抬头望向窗外，仿佛已经看见几头圆滚滚的两头乌在院子里悠闲踱步，而厨房里挂满了红润喷香的火腿。

    “你只要记住，这可不是金华或者陷空岛，这里的土，到了冬天都梆硬。”他耐心地解释道，这里的土壤因为寒冷而变得异常坚硬，就算是再狡猾的耗子，也难以在这里打洞。

    他从未想过，居然可以将食物都储存在地底下，这在他以往的认知中，简直是不可思议的事情。

    “你这地窖，是个百宝库吧？”白玉堂忍不住脱口而出，语气里满是江湖少年初见奇景的惊叹。

    “这不重要。”李季摆摆手，似乎并不想在这个话题上过多纠缠。

    唯有将那大骨敲开，文火慢炖数个时辰，汤色才会变得奶白。

    白玉堂听了李季的解释，恍然大悟。

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    “哈哈，那是当然，这可都是我的宝贝！”李季立在梯口，双手叉腰，眉梢扬起一抹毫不掩饰的得意。

    “这么放，不会有耗子来打洞的吗？”白玉堂虽然心中充满了对李季的敬佩，但还是忍不住提出了自己的疑问。

    “金刚狼是什么？”白玉堂眨巴着眼睛，眸子清亮如洗，毫无半分被敷衍的不悦，倒像好学的学生，正虚心等着先生解惑。

    李季心中暗自得意，他的地窖可是经过精心设计的，防鼠措施做得滴水不漏。

    李季越想越兴奋，挽起袖子就开始忙活起来。

    南侧木架上悬着风干的腊肉、火腿与鸭肫，油亮泛光，纹理如琥珀。

    没办法，这骨头煲就需要提早炖起来，不然少了那鲜味。