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不一会儿,几个人就采了满满一大筐冬笋,哼着歌,开开心心地回了家。
“咔嚓”
众人一下子慌了神,宁奇大喊:“快躲开!”
“行了行了,别吵了,赶紧采冬笋,采完赶紧回去。再吵留你们在这里喂蛇。”
王景曜依旧夸张。
“我滴娘啊,这么多,你们把冬笋窝给刨了?”
就在王景曜要冲向苏洛尘时,突然从旁边的树林里窜出一只蛇,那蛇朝着他们就冲了过来。
几个人干完活都特别饿,一阵狼吞虎咽。
“奶奶,小洛也帮忙采了很多~”
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大家纷纷往旁边闪躲。苏洛尘一个踉跄,差点又摔倒,王景曜眼疾手快,一把将他拉到身后,然后和周墨珂一起,护着宁奇往安全的地方跑去。
“好吃,太好吃了,奶奶你真厉害。”
松柴火烧得旺,不一会儿就可以捞出来,盛在靛蓝土陶碟里,再撒上几粒盐。
“那是那是,也不看看我张桂兰是谁?”
“厉害,小景太厉害了,给你们炒竹笋吃。”
大家又重新开始挖笋,刚刚的小插曲似乎也让他们之间的气氛缓和了不少,接下来的采笋过程顺利了许多。
……
宁奶奶看到他们回来,高兴的和他们招手。
等危险过去,苏洛尘有些不好意思地看着王景曜,“谢谢你。”
竹叶的清香和焦香混合在一起,笋衣卷成碧玉脆片时,撒上一些野花椒粉。
咬一口,满嘴都是酥脆的香味,层层叠叠的脆嫩里藏着烟火的灵魂。
笋被送到了宁奶奶面前。
“你们快去剥笋,我看看配什么吃。”
宁奇看着他们,喘了几个大气。
带露水的黄泥笋用菜刀轻轻一削,嫩得好像能掐出水来。
揭开锅盖,热气扑面而来,腊肉的烟熏味钻进了笋里。
“厉不厉害,奶奶。”王景曜骄傲。
笋块脆生生的,泛着水光,咬一口嘎吱作响,满嘴是清甜味道,像把整座竹林的风露都吃进了肚子里。
夹起一块笋,咸鲜的汁水从细密的孔洞中渗出来,比肉还让人馋得流口水呢。
窗外新竹正抽枝,屋里笋香缠着炊烟,在木梁间绕成永不散去的春味。
大火烧出焦香后加入井水,小火慢慢煨着,直到腊肉变得红亮、笋段变得金黄。
剥了壳的笋肉白白嫩嫩,透着青色,切成滚刀块丢进锅里。
蛇在后面追了一阵,才慢慢停下。
苏洛尘不甘示弱。
老灶台上挂着的腊肉切下一块,等肥肉部分炼出金油时,把拇指粗的笋段放进去。
“好好好,都是好孩子。你们真棒,真不愧是我张桂兰的孙子的朋友,哈哈哈。”
剥下来的笋衣也有用,涂上一层茶油,放在炭火上烤。
骑三轮车
王景曜哼了一声,“死绿茶,别以为我是为了你,我是怕你再拉着宁奇摔倒。”