第25(2/2)

    问过大厨房正巧今日有浸泡好的糯米。

    知道周厨娘在大厨房，陆珺宜就不想被人看见她做菜了，周厨娘与严妈妈一说指不定严妈妈又会唠叨些什么。

    炉子很小，放在地上还不及人膝盖高，索性旁边有个石台可放。

    爷爷喜爱甜食，但是年纪大了牙口便不甚好，桂花糯米藕便是他的最爱，陆珺宜跟着奶奶学过，算是拿手菜，还有一道香煎藕盒。

    莲藕可做许多菜，最常见便是炝炒了，脆香中带着甘甜，不过做法太简单且不适合年迈的人食用。

    大火烧开转小火慢慢煮。

    管事娘子想了想便应下了，指着一个小丫鬟开口，“你去。”

    风吹过竹叶沙沙作响，在外面有些冷，尤其碰了水，陆珺宜擦去手上的水，这里没有男人，将袖子一挽熟练拿过刀。

    陈御史家厨房被烧，怕是那位陈姑娘不会生火，若是烧火丫鬟去应该不至于烧起来。

    管事娘子两面为难。

    烧火丫鬟已经将火烧了起来，砂锅放入两节灌了糯米的藕，倒水刚刚没过藕，放入红枣和红糖，盖盖。

    拿出两节肥胖的莲藕，莲藕去皮，莲藕都是在节头切开的，并未露出里面的藕眼，去皮洗净沥干净水，一头切开一小节留着备用，将浸泡过的糯米装入藕眼中用筷子压紧实，糯米填到头留了一些空，并未全完填满，随后用小仟将刚切下的一节藕放回去扎紧。

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    周厨娘冷言冷语说大厨房的肉和菜都是定量的，没多的给她们用，除非用银子买，就是丞相、老夫人临时夹菜也是要花银子的。

    大厨房前面就是空旷的院子，不过陆珺宜选了旁边较为偏僻的地方，面向竹林背后是大厨房的墙壁，不阻碍任何人而且还隐蔽。

    许久未吃烤藕，陆珺宜心心念念许久，从大厨房拿的铁网便是此用途，烤藕做法极为简单，涮锅用的涮把是竹子切成极细的长竹签製作而成的，拿了一把还未用过的涮把，掰下上面的竹签用来串藕片，下方烧火，刷上一成油，上铁网烤。

    陆珺宜不能浪费时间，再有半个多时辰就是晚饭时间了，让人搬了一个圆形的铁网、两个炉子、一口炒锅、一口砂锅、还有铲子、刀、菜板等物到外面去。

    因陆珺宜还要了肉、鸡蛋、麵粉各种调味料，红糖、冰糖、桂花酿等，六姑娘索性甩了五两银子封了周厨娘的嘴。

    弄好这些，感觉看着像是在闹完一般，管事娘子叮嘱烧火丫鬟看着她们，莫要烧起来，其他随她们亦好了。

    但是双方还是闹的不慎愉快。