345透骨鲜渔家傲（祝大家安好）(5/6)

    煲冬瓜汤进盆子，烧五花肉大火收汁。

    王忆去舀出三碗冬瓜汤又弄了三盘的大米饭。

    他把五花肉连同汤汁浇在米饭上，再来一盘蒸墨鱼鲞一盘烤墨鱼鲞，然后冲门市部吆喝一声：“过来拿饭吃。”

    王新钊一声‘时刻准备着’，他最先冲出来。

    漏勺招呼说：“王老师你也来，几位老师你们一起来吃饭，赶紧吃饭了。”

    秋渭水挽起袖子帮忙铲米饭，他把米饭端上桌，热气腾腾中全是米香味。

    王忆撕了一块烤墨鱼鲞递给她又自己吃了一口。

    很筋道。

    也就他的牙口好能吃，祝真学老爷子是吃不成这个东西了。

    这有点可惜。

    烤墨鱼鲞很好吃，咸香中透着鲜甜、鲜甜里又夹杂了烟火味，很独特的风味。

    海风与阳光共同炮制出了透骨鲜的鱼鲞，真是越嚼越香，让人欲罢不能。

    漏勺端着汤盆上桌，笑道：“来来来，饭前一碗汤，哎胜过良药方！”

    孙征南赶紧给他老泰山来了一碗：“祝老师你吃不了烤墨鱼鲞，那先喝汤吧。”

    王忆坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹汤汁抿了一口：“嗯，好喝！”

    冬瓜适合跟海货一起做汤，冬瓜蛤蜊汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜瑶柱汤等等，都是能上大席的好菜。

    这汤滋味清淡、多喝不腻，估计是熬煮时间有点长，冬瓜已经消融在了汤里，大块的冬瓜如今变得只剩下一点点。

    而这一点点是好滋味，墨鱼的鲜沁入在冬瓜的淡中，入口即化——这不是夸张，真的入口即化，不用咬，舌头一砸巴，没了！

    原本劲道的墨鱼鲞也被炖软了，祝真学举起碗来向漏勺示意：“漏老师你这厨艺，绝了！”

    漏勺一边擦手一边嘿嘿的笑：“这算啥绝的啊？就是这墨鱼鲞好，透骨鲜呢。”

    他看着王忆喝着汤吃着菜连连点头，便继续嘿嘿笑道：“校长我想跟你商量个事。”

    “说。”王忆又来了一碗冬瓜汤。

    冬瓜的清淡爽口与墨鱼鲞的鲜美醇厚在这道菜里交相辉映，你中有我，我中有你，真是吃了一块还想再来一块，喝了一碗还要再来一碗。

    漏勺笑道：“是这样的，就是钟瑶瑶……你还记得吗？”

    “记得，那个家里有金山的姑娘。”王忆说道。

    漏勺一愣：“她家里哪有金山——噢噢，哈哈哈，男大三抱金砖。”

    他想起了上次聊起他和钟瑶瑶的事情时候王忆开的玩笑。

    于是他继续说：“我跟瑶瑶处的还行，但她爸妈不太乐意我俩的关系，所以瑶瑶在家里不太高兴，她想托我问问你，她能不能来咱学校上班？”

    “就是进咱们大灶来干活，给我打个下手啥的。”

    王忆说道：“行，让她来吧，不过只能按照轻劳力的工钱给她开支，管饭，你吃啥她吃啥。”

    漏勺听到这话顿时笑了起来，赶紧点头哈腰：“好好好，校长有你这话我放心了，那我明天就让张有信给她送个信。”

    “对了，漏老师你还识字啊？我以为你是文盲。”王忆突然抬起头。

    漏勺笑道：“是个半文盲，咱队里是半文盲多，全文盲都是老人了。”

    “再说，这不是有祝老师指导我吗？”

    祝真学点点头：“漏老师在这方面是真好学，他那硬笔书跟着我练得还不赖呢。”

    “爱情的力量就是这么伟大。”祝晚安感叹道。

    祝真学瞅了瞅这闺女，低下头去扒拉起了米饭。

    王忆给孙征南使了个眼色，孙征南赶紧拿起大勺给他舀了一勺：“祝老师来块肉。”

    祝真学笑道：“好好好，来一块肥点的。”

    肥美的五花肉炖的颤颤巍巍，肥点的也不腻，因为油脂已经被墨鱼鲞给吸出来了，吸得本来干巴巴的墨鱼鲞油汪汪的，一口咬下去往外呲油。

    这东西用来盖饭那是顶级美食，特别是五花肉中滋润进了墨鱼鲞的鲜味，一口肉一口鲞一口米饭混合在一起。

    鲜、香滋味在满嘴巴里打旋。

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