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    她思索片刻，最后烹饪的是花蝶捎来的半只鸡，鸡肉因长时间暴露在寒凉天气中已经肉质发硬。

    因为古代的条件不具备烤箱这种高科技产品，她便果断改用铁锅烤红薯，许多人都只知道用烤炉烤箱烤，却不知道最传统的做法还可以用锅烤，锅烤只需要注意控火和时长，就可以烤出和摊头一样流糖汁的蜜汁红薯。

    把芸豆切成小段，重起油锅，稍微炒热，就可以加入梅干菜，梅干菜的量比芸豆少一些，铺平一层底，添上几勺糖，没过几秒梅干菜的香味就飘出来了。

    做完这道菜，宋南枝忙不迭地罩上炉盖保温，另一手挑出几个个头饱满的红薯，简单用清水泡一下，让表面的泥巴变软，又搓洗了一道冲干净。

    梅干菜本身有较重的咸味，所以不用再额外加盐丝。

    宋南枝把素食从箩筐里倒出来，和去水的清汤菜放在一起，捏着下巴思考着美食改造计划。

    地瓜最先烤得烂熟，盖掉火不急不缓地再闷上三分钟回回软，掀开锅盖就是一股蜜糖牛奶的浓香。

    许是安云乔他们不知道这是什么菜，看外表以为是烂掉的菜根，所以把它们当垃圾丢在了一边。

    这可是下饭的好东西……宋南枝毫不嫌弃地把它们拾起来，清水洗了两遍，切成碎条盛进大碗里留用。

    翻找食材期间她惊喜地发现了厨房的食材筐里有一把腌制了许久的梅干菜。

    锅里淋油打底，浸湿绢布将油抹开在锅壁四周，待整个锅布满薄油后以小火热锅。

    炒得微微润色，宋南枝快速翻了几下，锅铲一抬将干煸四季豆装盘盛出，热腾腾的烟气自菜盘上升起，较之原先的清汤寡水可口了不知多少。

    这个时间必须控制得极好，宋南枝直接用手在上方平放试温，觉着热得差不多了就移开锅冷却。

    院子里的厨房很小，只有一口大锅，两个水缸，几罐基础调料和长长一块砧板。

    她想来想去不适合用寺庙里的锅来烧制鸡肉，遂取来一个缸，将本来已经煮熟的烧鸡泡在热水里温一刻钟，取出完整的鸡肉内外抹盐，晾得稍凉些切块浸入前几日专给公主提味用的花雕酒中，泡到鸡皮发黄，封盖腌在一旁。

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    她找了个寻常吃饭用的的瓷碗倒扣在锅中央当作支架，把红薯挨个沿着碗边摆开，摆成均匀的四面，倒上刚刚没过红薯一小半的清水，耐心闷到清水煮沸，转至小灶继续烘干。

    烘干的过程中地瓜香不断变得浓郁，宋南枝就在这种扑鼻甜香中另架起一盅红枣小米粥，小米的分量不够，她又伴了些大米一起炖，红枣用的是山头新鲜采摘来的红枣，看起来色泽鲜艳枣皮盈润，下到粥里很容易煮到微微烂。