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    宋南枝把手中的菜篮子递给小侍卫,自己上前凑到案板旁。

    “哼,那也要你先出得了菜再说。”

    他瞅了瞅四下,大声道:“宋二小姐,既然你是被殿下特批为御厨,那想必是有什么过人之处,前段时日西域来的使者送来了不少秘制的香料,御膳房不敢随意尝试,不如你先露一手给大家看看!”

    崔禾没料到她还要反将他一军:“你想要什么?要钱没有,要命一条!”

    择日不如撞日,今天不如就做一道咖喱炖菜!

    这时候就需要改变对咖喱的传统定义,不能单纯地把咖喱当成和盐、糖一样的配料,而是将其和橄榄油一起熬成浓汤,成为食材的一部分。

    “露一手!露一手!”底下的厨工都是看热闹不嫌事大的,有了崔禾的带头,立刻起哄起来,都想看看这位特批的厨娘究竟有几斤几两。

    “我要你命有什么用?”宋南枝看他死鸭子嘴硬,憋笑道:“我最近两头跑,属实有些忙不过来,正好缺个跑腿的,要不崔师傅你顶上?”

    宋南枝找了点玉米油热锅,顺手把整碗的咖喱倒进了锅里,看得旁边的御厨一愣一愣的,心想这年轻姑娘的用量可太大胆了……

    宋南枝扬唇笑了笑,两个梨涡分外可人,她也不怯场,径直就挤开碍事的大个子崔禾,站在了宽敞的厨台边。

    其实单看粉末的颜色和质地,她就已经基本能断定这是哪一味香料了。

    她两只手指各捻了一点放在鼻子下嗅了嗅,辛中带甜,伴着姜黄、胡椒、孜然、芫荽子等多重香气,毫无疑问是烹制牛羊肉和螃蟹的热门调味品,咖喱。

    崔禾看宋南枝不仅没灰溜溜地离开,还跑过来看他的热闹,心里头更不高兴了,心道这可是你自己赶着上来的,不能怪我使绊子。

    她暗暗观察了四周,确实有不少厨工在看她,或许是因为好奇,又或许是嫉妒和不屑。

    案板上摆了十几味颜色各异的香料,有的是较为常见的八角茴香,有的则是不知名的黑色黄色的粉末。

    这意思就算是同意了?宋南枝心中一阵舒爽,气定神闲地回过身,冲洗双手。

    咖喱块和咖喱粉之所以让御厨们无从下手,就是因为它本身的香味有些浓郁冲鼻,而且加一点点会让人觉得有股药味,找不到让它融入食材的方法。

    宋南枝胸有成竹地转过身,对上身后一众好奇探究的眼神,默了默换了个口风:“大家叫我露一手,总不能没有彩头吧,崔师傅也不是那么小气的人,对吧?”

    这可真的算是意外之喜了,宋南枝眉宇间有些兴奋,原本以为穿越以后就很难再见到复合调味料了,没想到御膳房有西域特供。


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