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    向老爷子虽然没有承认，但是一听这话，向南也知道很可能他的猜测是真的了。

    “林爷爷，您可真厉害！您做的面团跟我这一比，我的面团就是个渣渣！”在这点上，姜妤完全不介意贬低自己。

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    他的脸上闪过很多的情绪，生气、纠结、愧疚……最后居然冒出一句，“既然菜谱来的不光明，我这比赛的第八名也来的不光彩。爷爷，我不拜师了，我们……回金陵吧。”

    常老爷子用的是半发粉揉成的面团，然后再制成面皮。半发粉做出来的面皮既紧实、富有韧性又具有通透感。

    然而让向南没有想到的是，把老爷子送进手术室的时候，旁边一个护士居然认识他爷爷。

    如果单单吃加蟹的，嘴中味觉就会有些迟钝，吃多了很容易感觉不到蟹的鲜味。

    小笼包分随号、对镶、加蟹三种。“随号”就是不加蟹油的，“加蟹”就是全部加蟹油的。而“对镶”，就是一笼包子有六只是加蟹的，另外六只是不加蟹油的。

    “你说你这人怎么回事儿？！老爷子年纪那么大了，又生了那样的病，原本身体就很虚弱……你怎么能让老人家受那么大的气呢？！”

    武安的小笼包，在全国各地不同的包子里也是能排的上号的。说起他的的独到之处，一在皮胚，二在馅料，三在皮冻。

    最后一点皮冻，用的是姜老爷子之前做的，林老爷子尝了尝，做的极好，但是用来做小笼包还稍微差了点……只不过时间有限，就只能先用着了。

    毕竟，林老爷子的手艺确实厉害。

    林老爷子正在制作面皮，“我这手艺也是多年练下来的，你以后也可以做到。”

    “李医生是他的主治医生，很早之前就劝他入院治疗。但是你爷爷一直都拒绝住院。”

    厨房外面刚开始还有说话的声音，但是慢慢的、就越来越安静了。

    林老爷子足足做了十笼小笼包，都是“对镶”。

    并不知道向南那边出了什么事儿，姜妤这会儿正看着林老爷子做包子。

    向老爷子被向南紧急送到了最近的医院。

    “等等！”向南叫住小护士，“护士小姐，我爷爷一直没有告诉我他的身体情况，他、他生病了吗？很严重吗？”

    病？爷爷生病了？

    向老爷子闻言，脸色红了又白，白了又黑，最后气血上涌，“噗——”喷出一口血来。

    被年轻的小护士指着鼻子骂了一通，向南开始还有些茫然，但是紧接着反应过来了。

    “你不知道？！”护士小姐惊讶的看着向南，“你爷爷已经被确诊为肺癌，来我们医院做过好几次治疗了。”

    知道向南一直被蒙在鼓里，护士的语气稍微缓和了一点，“作为亲人，还是要多关心家里的老人。你……劝劝你爷爷，尽早住院吧！”

    林老爷子也是做的习惯了，当年昌盛楼小笼包，懂行的人都是要点“对镶”的。

    “这些事情你别管，你只需要好好准备拜师就可以了。”

    向南已经完全被这个消息惊到了，呆呆的看着手术室的门，说不出话。

    “这多大的面团做成一张面皮，面皮的大小、厚薄都是有讲究的。”

    林老爷子也是个敞亮人，做包子的时候也不要人避开，碰到一些大多数面点师都能总结的小技巧，也会跟姜妤说一说。

    “爷爷！”

    据说，只有一只加蟹油，一只不加蟹油的吃，才只能品出加蟹小笼包的美味。

    主要也是林老爷子自信，他的面点手艺，不是在旁边随便看看就能学会的。

    有关于小笼包的馅料，就不好跟姜妤多说了，是林老爷子自己配的。姜妤只知道是以猪肉为主，加了蟹肉蟹黄调配，还有一些糖、葱、料酒、盐等调味料，比例是完全不知道的。

    菜一盘一盘的往外端。

    姜妤站在旁边，看着林老爷子也不知道怎么的，手劲儿看起来明明不是很大，一个面团就很快成型了。光滑、圆润的一个面团，姜妤做的那个和这个面团一比，一下子就变得丑不拉叽的。

    向老爷子倒下之前，看到的就是自家孙子慌慌张张朝自己冲过来的画面。