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肥瘦相间的五花肉切一点肉丝出来,合着姜丝、辣椒碎飞快地煸炒几下。
蒜蓉虾仁西兰花,爆炒小白菜,西红柿……
这些西红柿都是菜农自家地里自然成熟的,肉质细腻,果味很浓。
牧鱼麻溜儿剥壳去虾线,那边水也烧开了,正好把掰好的西兰花倒进去。
正好冰箱里的糖拌西红柿也好了,碗底积了一汪浅红色的汁水。
来的是两个年轻白领,胳膊肘上挎着西装,身上的白衬衫湿了一大片。
康城所在的省份靠海,一应水产海鲜都算新鲜便宜,这会儿了,虾子们还都活着呢。
圆脸的叫李沐阳,闻言就自嘲一笑,“没人买么,干脆偷个懒。”
拿出来往桌上一搁,冷热相激,甜白瓷的碗壁上立刻蒙了一层细腻的水雾。
但牧鱼想贪心点甜。
冰镇后,酸甜的果味直冲鼻腔。
外面有人说着话走近,一推门,“叮铃”一声响,悦耳的机械音便道:“欢迎光临”。
很简单的味道,叫人的心瞬间安定下来。
等肉的边缘微微泛起灿金色,空气中弥漫开动物油脂特有的焦香,倒入切好的小白菜。
转大火,一颠勺,橙红色的火苗就活了似的,憋着闷闷的一声“嘭”,恨不得直接从灶底滚到天上去。
怪热的,干脆用白砂糖凉拌了,放到冰箱里冰镇一下,等会儿又凉又甜又爽口。
两人都是保险公司的业务员,赚得不少,但也累,每晚十一点前能结束战斗就算不错。
沁凉饱满的果肉大口吃起来很过瘾,偶尔再喝一口碗底的糖水,凉丝丝甜滋滋,简直比蜜汁还好喝。
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西兰花就吃个清爽新鲜,略滴几滴油,洒一抹盐,调个味儿就是了。
巨大的火舌稍纵即逝,厨房里蓦地亮了,又蓦地暗下去。
这颗熟透了,手指微微一用力就裂开,露出里面绵软的沙瓤。
下班了。
只是那么一会儿的惊心动魄,却格外叫人回味。
章序熟门熟路去冰箱摸了两瓶啤酒出来,一瓶递给李沐阳,一瓶直接往嘴里一塞,就用大牙把瓶盖撬下来了。
二十岁,正是肚皮里没底儿的时候,两道菜里也没大油水,一口气吃完,勘勘七分饱。
牧鱼每次看都替他牙疼,“现在种一颗牙可不便宜。”
米饭不干不湿,蒸的火候刚好,莹白如玉的纤长米粒颗颗分明,对着光透着亮,刚一打开盖儿,温热的香味直往脸上扑。
牧鱼看了眼电子表,竟然才九点多,“今天这么早?”
滚水里这么焯十几秒钟,不光颜色好看,等会儿炒的时候也更容易熟。
之前他贪甜食,蛀了牙,光修补就花了两千多!
“小老板,还是老样子!”
生吃就特别好吃。
吃完了,收拾干净碗筷,街上逐渐热闹起来。
针尖似的“沙子”被灯映出一层朦胧晶莹的光,合着晶莹剔透的肉,分外诱人。
一口菜一口饭,牧鱼吃得很香,桌下两只脚都忍不住打晃。