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    她描述地绘声绘色，妙言似乎已经能看到林勰在一处不很讲究的地方讲究地用餐模样，不由地笑出了声：“他是如此的。”

    “不过，说起登州......”寻月棠凑近，“那时候他总带着一把有你画像的扇面，画功很是出众，但日日长吁短叹，说什么人间无药治相思，屡屡想告假溜号回来找你，三哥理也没理。”

    这些事妙言不曾知晓，如今从他人口中听得，只觉是周身甜蜜上泛，回味过后却是发苦，她遮了遮还有些发红的脸面，再道：“他既喜欢吃蟹子，那月棠你还有无其他简单的方子教我？”

    寻月棠想了想，“那不如就肉蒸蟹子？反正蟹子这种东西，清蒸永远都不会出错，顶多就是加上一点花样，口味稍微变变。倒也有炒制、做酱之类的做法，就太麻烦了些。”

    “那就学这个。”

    “肉馅就普通二八或者三七分的剁碎猪肉，要想它口感得宜、不松不紧呢，就在里头加点脆生生的东西，似是山药、马蹄都可，依着节气来，有什么加什么就是。

    葱姜不要直接放，研出汁水来绞进肉里，既能让肉馅口感更好，也会漂亮些，这道菜铺在盘子上看不出怎样，但若是要炸肉圆，区别就大了去了。

    淀粉要加，这步叫做浆肉，可以使肉口感更嫩。

    淋些黄酒，花雕更好，去腥提香。”

    只是拌了个馅儿的功夫，妙言就已经开始迷茫了，“从来以为肉馅里头只有油盐，竟不料还有这么多讲究？这淀粉要加几何？酱油与盐又是多少？生肉无法品尝怎知咸淡？”

    寻月棠无奈摊手，“那要不然，我写比例给你，你到时比量着来。”

    妙言感激地点头，“好。”

    在盘子里头铺好一圈肉馅，圆心处磕上鸡蛋，寻月棠就开始讲解如何拆蟹，“蟹肠、蟹心、蟹胃、蟹腮都要去掉，而后斩做四块。”

    见妙言没吱声，她抬头，正对上人一脸迷惑的表情，忍不住问：“上次不是吃了蒸蟹吗？难不成连各个部位都分不清？”

    妙言点头，“上次吃蟹，将军并未让我动手。”

    懂了，就只等着吃了是吧——寻月棠耐着性子又拆了两只，才得到了句“学会了”的反馈。

    “过后的事情就简单多了，上锅蒸熟，下锅淋上油就得了，蘸料就如上次给你的方子一样。可学会了？”

    妙言答话着实严谨：“待你给我了肉馅方子，该就能自己做了。”

    拖拖拉拉做好这道快手菜，就已经快要到晚宴的点儿，听闻寻峥带着郁白梅已经登门，她二人便迎到了影壁之处。

    说起来，这还是郁白梅第一次登王府的门，担心她紧张，寻峥从下车起便寸步不离，嘴上絮絮叨叨地安抚着人：“媺儿，虽然这是王府，但你也知晓王爷对棠儿的心意，所以也无需担心，便家仆众多、规矩森严又如何，怡然自处就是......”

    一通安慰下来，让本来不紧张的郁白梅反而开始紧张起来。

    寻月棠在影壁外听到这一通理论，当即翻了个白眼，暗叫了句“傻哥哥”，上前挽过郁白梅，“嫂嫂，就当在自己家就是。”说着给郁白梅与妙言介绍对方，后便引着人到了用饭花厅。

    酉时前后，谢沣与林勰归来，便正式开了宴。

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