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“到时候我再来。”宁姝雅笑着接过奶茶杯子,浅浅啜饮了一口,全脸都是惊艳的表情,五官全然舒展了开来,“月棠,这个好好喝啊。”
寻甜阁还不像寻味小筑一样有个饭点,下客就能歇,往那里一站就得是从早到晚,自己与阿双轮着上,两个人腿都要站僵了。后来还遇上小料、茶底售罄的情况,店里人手忙脚乱不说,客户体验也有削减。
寻月棠又推两个杯子过去,“好喝也莫要多喝,毕竟还怀着孩子呢;浅尝几口,我将另外两种也与你配好了。”
寻月棠听完,沉吟一会儿拍板:今日大家辛苦了,每人都多发半个月的月银,去明宗那里领;至于人手的问题,我来解决。
“等着,我带上一罐给你。这个做起来挺麻烦的,我现在还没有在店里售卖,自己人吃却还是够的。”
午后正是人多的时候,寻月棠听她这话也没再客气,只将人送到雅间门口就接着回了柜台。
忙忙碌碌到晚上,暮食过后,寻月棠还又叫着大家开了一个小会,将今日开业的情况一道梳理了一下。
寻月棠算着她们的消费,嘴角都要咧到后脑勺去,送人离店的时候更是笑得见牙不见眼。
“姝雅,也别光吃干的,饮口奶茶冲冲。”
宁姝雅听了寻月棠的提醒,拿帕子掩着口笑,“我又贪嘴了。”
到了下午时间,宁姝雅带着一群夫人浩浩荡荡地又到了店,开口就道:“原以为你只与我带了酸奶,却不想还又切了几块蛋糕带上。我回家送去给婆母与妯娌吃,二人吃了赞不绝口,都非要我再多带些回府去。”
宁姝雅点头,“很喜欢,还从未吃过这个,爽口极了。”
吃得喝得差不多,宁姝雅起身要回府,临走又住脚,“月棠,我方才忘记问了,蛋糕上的酱汁是什么?”
“做生意,可真难啊,”这是她这半天在心里说得最多的一句话。
“我解决什么呀我解决,三哥......”
这蛋糕口口松软、口口清甜,待吃下了一半,仍还觉得没有用什么东西一样。
可眼下见到宁姝雅等人上门,她还是从奶茶柜台里头出来,一脸笑容,拖着酸痛的腿脚没事儿人一样打趣:“倒劳动我们大娘子亲自做些跑腿的活计了。”
不得不说,夫人们的消费能力就是高,来了就是“全入”:所有的茶底、小料、点心全点了一个遍,最后走的时候还又一人外带了一大食盒走。还有几个提前写了单子,预定了甜品为府上茶宴之用。
寻月棠已经从巳时忙到了现在,饭点时寻味小筑与寻甜阁一道上客,让她发觉现在的人手犹是不够的,柳明宗一人做账忙得手不离算盘,三哥送来的那两个新跑堂秀秀和阿芬也累得够呛,也就是雷青、张红亮主持着的后厨还算宽快。
“是我自己做的酸奶,用鲜牛乳发酵而成,可还喜欢?”
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“你个小促狭鬼。别跟着我们进了,我已熟了,带人自行点菜就是,你且忙你的。”
做奶茶用的茶与自泡即饮的茶不同,因为牛乳会盖住些茶味,所以要煮得更浓些,□□含量就会高好多,孕妇还是要控制一下□□摄入的。
“什么话,拢共没吃多少,”寻月棠笑,“待你哪日败了火,我便烤蛋糕与你吃,虽说是用一样的面浆,烤出来的却又是另一番风味呢。”
不可否认,今日成绩很好,但同时也暴露出来了许多问题,但梳理过后,种种小问题都指向了一个大问题,那就是人手不够。