我说不行了,被你榨干了都,我当时很不明白为什 么她会有如此强(8/10)
说的是我当时的想法:因为我当年是应聘来的,是在应聘了很多单位失败后“自
暴自弃”或者说赌气做了这一行,所以,我很想看看2年以后来应聘的人都是什
么心态的。我们的招聘非常正规,先是在报纸上刊登了招聘广告,同时在人才中
心租了摊位,其实,在报纸上打广告一是为了招聘人员,二是为了让更多的人知
道我们的洗浴中心即将开业,而在人才市场招聘是我强烈要求的(老板觉得没什
么必要),我当时也不知道怎么想的,就是想到人才市场去招聘,可能是我当时
是在那被招聘的原因吧。
原以为到人才市场招聘不会有多少人来应聘的,因为人才市场毕竟是各种企
业或工厂招聘的地方,像我们这种娱乐休闲场所来的很少,而洗浴中心我更是唯
一一家。可招聘当天的场面完全出乎我的意料,我们的摊位前非常火爆,《聘人
员报名表》最后都不够用,呵呵,当然,我对这次招聘也很认真,回去后,我仔
细看了每个人的报名表,没想到还真有几名大学学历的人,除此之外还有不少中
专毕业的孩子,看着这些报名表,我的心情很复杂,这些人,这些刚刚走向社会
的人,他们会知道他们即将从事的工作是怎样的工作吗?他们会知道他们即将面
对的职业和他们心目中的职业相差多远吗?我想,他们大多都不知道吧。
后面安排的面试我也非常认真,和每个人都有不少于5分钟的谈话,可能是
我自己是大学生的缘故吧,参加面试的4个大学生全部被录用了,几个中专生除
了一个表现很“吊”的以外也全被录用。所有面试的人我都一一握手告别,这样
做我是有我的想法的,有很多人的手都很细腻,可以说他们之前根本就没做过什
么重体力劳动,我要看看这些人在中心开始阶段的繁重卫生清理工作中能不能坚
持下来。开业首期工作人员总共54人,分3班倒(新店是24小时营业的)。
其中除了7,8个以前做过这个行业的以外,剩下的全部是没有一点工作经验的
小孩,这也一直让我很担心,一点工作经验都没有会不会再开业没几天就坚持不
下来当了逃兵,那样势必会影响我们的营业。可后来他们的表现让我很放心,除
了2个人主动提出辞职的,所有人都留了下来,这其中的原因后面我再叙述。
招聘结束后的工作就是培训了,由于老板急着开业(距离当时只有10天),
广告已经刊登了开业日期,开业当天邀请的人员也都接到了通知,也就是说,只
有10天,10天之后不管这帮毛孩子什么样都必须站在各自的岗位上。各位可
能觉得,你们那破行业有什么好培训的啊?不就是递递毛巾,给人换换衣服,倒
倒水,拿拿烟什么的,亲爱的朋友们,如果你真这么想,那就大错特错了,要培
训的东西很多,先不说那些站姿,走姿,手势和迎客的礼貌用语,单是一个套浴
包括的项目和每个项目的解释就可以让那些什么都没经历过的小孩背上半天,大
家知道吗?有很多东西一旦你亲身经历过了,让你叙述一遍是很简单的,但关键
是你从来没经历过甚至没听说过的东西,让你详细的叙述一遍就没那么简单了,
而且,我要求他们在解释服务项目的时候不能像我教给他们的那样背书似的讲,
要求自然幽默,呵呵,这真的不简单。因为我们的行业里的有些项目是不能说的
太露骨的,很多时候都需要服务员幽默的带过,让客人自己去想。除此之外,需
要培训的项目还有很多,比如:怎样迅速熟练地铺好房间的床单,怎样用托盘给
客人上物品,怎样给客人擦鞋,怎样给客人挂衣服,怎样给客人推荐酒水,怎样
解决客人提出的问题等等,太多了,幸运的是,各种技师的培训不是我的事情,
(由老店的技师负责)要不,别说10天,一个月也未必够用。
经过10天的艰苦训练,除了有一两个笨的要命的,其他人都没什么问题了,
就这样,我们的新店如期开业,虽然累的老子半死,但看看那帮孩子都是我亲手
培训出来的还真有些成就感,呵呵。
写到这有必要简单的说说我们新店的规模,在招聘服务员之前我只去过新店
一次,那时还没装修好,只是觉得场面不小,和原来的店没法比,等装修完毕后
我第一次去的时候着实吓了我一跳。
新店的富丽堂皇和奢侈看的我像个“老把子”(青岛话是土老冒的意思)。
仅仅大厅的面积都快赶上老店总面积的三分之一了,地面是白色的天然大理
石,打上腊后感觉像站在冰面上一样,大厅中央上方是一个大的夸张的水晶吊灯,
TM的也不知道有多少个灯泡,前台足有7,8米长,外面全包着大理石,前台
后面的墙上我们洗浴中心的名字,紫色磨沙,粘在有射灯映衬的玻璃上,大厅两
侧有两组真皮米色沙发和两个大理石茶几,对面的墙上挂这46寸等离子电视,
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