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    当然她也没忘了让她在鸡翅上多多地戳上几个洞洞。否则以鸡翅的肉厚，想要腌到内里有味道不知得到猴年马月去。

    没过多久，揉好的面团就被她送进了烤炉。烘好后再用手撕碎，放进炉里慢慢将水分都蒸出来。

    算着时间感觉处理的差不多了，将它取出来用擀面杖慢慢捣碎，比起完全的粉末状，她更喜欢留一点颗粒感，觉得这样鸡翅的口感层次能丰富一个档次。

    把腌的差不多的鸡翅放进鸡蛋液里打个滚儿，再借此将面包糠裹住它的每一寸肌理，这个方法能极好地锁住它的水分。

    油锅不必烧到全热，否则鸡翅难经烈火，内里还未熟透，面包糠就得先告急。它一旦被炸焦了，鸡翅的味道何止下降十倍？也就可以直接宣告失败了。

    苏妧的眼神紧紧盯着在油锅里沉沉浮浮的几个鸡翅，时不时动手翻动一下，她虽然不是第一次炸鸡翅，但之前用的都是容易掌控火候的煤气灶或电磁炉，用土灶却是开天辟地头一回。

    土灶什么都好，就是火候不易掌握，变大变小都只是一根柴火的事情。她深怕自己一错眼，这几个小宝贝儿就告急了。

    提心吊胆地盯了半天，直到最后把它们捞出来后她那颗心才算是彻底地放了下来。

    金黄酥脆，没有一点焦黑色，显然是极成功的一次。

    她心下满意，对这些侍候人的本事又高看了一眼。果真都是有两把刷子的，就算仅仅是一个烧火的小哥也是不容小觑啊......

    她来不及感叹多久，所有注意力就被鼻尖传来的那点炸鸡香气吸引了过去。

    先不论味道如何，这炸鸡仅仅是这点香味就有足够吸引人的资本了。

    她夹起一根鸡翅，先是嗅了嗅久违的香味后才开始动嘴。

    她这鸡翅做的很成功，味道也足以匹配上它极度诱人的香味。否则怕是要被冠上个“香味诈｜骗｜犯”的雅号。

    由鸡蛋液和面包糠组成的酥皮被炸的恰到好处，之前为面包糠留着的颗粒感在这里起了作用，与舌尖、齿上碰撞出松脆可口。又像一件功能极佳的锁水单品，紧紧包裹住了每一滴高温逼出的肉汁。

    一咬开外面的酥皮就有一股滚烫鲜美的汁水流了出来。亏得她早有经验，忙翕动嘴唇将这一口鲜美吸进了口中。

    里面的肉被保护的很好，没有和热油有过贴身接触，直接被高温逼熟的做法让肉汁极其软嫩。骨肉也早早分离，苏妧仅轻轻嘬了一下嘴唇，就将肉从骨头上吸了下来。

    她一连吃了六根还有些意犹未尽。

    就在苏妧打算拿起下一根时，却发现她之前因为试水，没敢一次炸上太多，现在就已经全部到了她的肚子里。

    她顿时丧起了脸，心中后悔刚刚为什么要这么保守，只下了区区六根。

    但现在后悔也来不及了，现在想吃她只能继续动手做一些。

    有了之前的经验，心中有了底，她就干脆把剩下的那点鸡翅统统裹了鸡蛋液面包糠，给下了油锅。

    果不其然，这一锅做出来的鸡翅也个个品相完美。

    但刚才那么一打断，她想吃鸡翅的欲望就没有那么强烈了。而且鸡翅这种油炸食物吃上几个还好，吃多了就容易腻味。

    因此她也有了闲心想想可以给哪些人尝尝鲜。

    楚祁栾惨被她第一个Pass掉。

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