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现在就等到了时间,它们被彻底灌醉后,把它们提出来蒸了。
他的话语中充斥着喜气,他高兴的自然不是为了这两只小小的螃蟹,而是其中蕴含着的含义。陛下重视殿下, 他们身为奴才的也与有荣焉呐!
对这股奸滑似鬼又贪得无厌的势力大雍也是头痛已极。
小心地把两只蟹都完整地放到酒里后,看了一眼它们在里面沉沉浮浮的可怜模样,苏妧心满意足地合上了盖子。
可黄油蟹不像普通螃蟹那样,在制作过程中不要说断腿,哪怕是“五马分尸”也对味道无甚影响。
又民风彪悍,就算是族中的妇女孩童,也能提刀上阵。
所幸数年前楚祁栾亲上前线,在那儿呆了两年后总算有了些心得。与护国将军商议了一计,一举将第三年前来大雍掳掠的鞑子杀了十之七八!剩下的也是慌忙逃窜。
所幸黄油蟹每年只出现短短两个月的时间,皇族之中也无人嗜蟹如命,“一骑红尘皇族笑,无人知是螃蟹来”(2)的荒唐事才不至发生。
它哪怕仅仅是断了一条腿都会导致蟹黄流失,味道则要连普通的青蟹都是不如了。
因此苏妧二人对他也是保持着一分尊重。
楚祁栾可不像她这般空闲。他现在正在看护国将军呈上来的奏章。
听见她的声音,王管家也是立即停下脚步, 向她行了一礼后才答道:“回娘娘,这是南边贡上来的黄油蟹, 今日快马刚送到京城, 送到的总共活了十只,陛下这就着人给殿下送了两只来。”
北方到了冬日就是滴水成冰的天气。大雍地大物博,各方之间能交流,百姓又素有囤粮的习惯,实在不行地方还会开官仓救济,日子都能过得下去。
大雍不是不想把他们斩草除根,可这些鞑子自小就在马背上长大,骑术高明不说还居无定所。对于北方地形,就算是土生土长,生活在哪里几十年的老人也不敢说自己比他们更熟。一看不对,谁跑的都没有他们快。
但这醉蟹过程耗时不短,苏妧也没那耐心在这里慢慢等。而螃蟹又得是刚蒸出来的时候最美味,凉了就腥了。楚祁栾的书房有些距离,她还是把他叫过来再做吧。
因此黄油蟹的形成也极为不易,是真正的百里挑一。再加上螃蟹运输不易, 即便是皇族想吃也不是随时就有的。
既然已经知晓了他们的动向,楚祁栾自然不会傻的等他们来攻,才急急忙忙调兵遣将。
只要能从那里抢些东西回来,这个冬天就好过了!
......
但现在护国将军的奏章上却写着,他们新一代的青壮年已经长成,北方单于又开始蠢蠢欲动了。
而这螃蟹若是一不小心养死了,风味自然大大不如。那可真是浪费了这耗费大量人力物力才得来的黄油蟹。合该他们今日吃蟹!
但北方的鞑子不同。他们以游牧为生,冬日寒冷能让北方的土地变成荒芜,缺衣少食的日子让他们把目光投到了富庶的大雍。
男人还要好上一些,顶了天挨上一刀。女子就惨了,被奸|淫,甚至掳走的数不胜数。这样的遭遇对她们的伤害,比死亡更甚。
对于楚祁栾的召见,两人自然不敢耽搁,不过多时就赶到了太子府。
因此他们也是老实了数年。
给了鞑子重重一击。
他沉吟了一会儿,让人去召了苏元青和秦恪来。
因此,冬日北方鞑子的攻打都已经成了每年的必有节目。
不知是妒忌大雍人的日子不知比他们舒坦几倍,还是单纯的破坏欲旺盛。每次被他们成功劫掠的地方都是尸横遍野,火光冲天。
嘱咐新竹到时间提醒她后,就不带一点包袱地跑去了楚祁栾的书房。
至于用来泡蟹的酒,苏妧很奢侈地用了楚祁栾珍藏的陈年花雕酒。
黄油蟹是青蟹当中的母蟹,因身体中膏黄累计过多,无法进行脱壳。又被猛烈的太阳暴晒后油脂融化, 渗进身体的每一个角落。从而造就了这独一无二的美味。
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因此最好的做法就是蒸。但若是活泛的螃蟹放进去,很容易把自己弄断腿。因此得事先用老酒把它们给灌醉了。
若他们仅仅只是来抢些物资,大雍还不至于将他们视为心腹之患。
苏妧闻言大喜。作为一名资深的吃货, 她又怎能没听过黄油蟹的鼎鼎大名?
这两人是目前年轻一代最有潜力的二人,他日后登基,不可能时常守在边疆,到时候就需要他们俩上了。趁着现在还有时间,他得快些把他们锻炼出来。
对爱吃蟹黄的选手来说,这简直就是天赐的美味。