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然后就小心翼翼的,把鱼汤分别倒在了他们五个的碗里。
开腹,去鳃,掏苦胆,挑鱼线。
可是现在不一样,这个鱼汤的香气,激发了她的美食之魂——这么鲜美的原材料,可不能被太不讲究的烹饪方法毁了!
而且可能还有一些冥冥之中的巧合,这个改造而来的灶台,正好也有四个火眼。
之后,秦臻又把提前准备好的葱姜段也放进了陶锅,最后就是加入适量的水,开炖!
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现在用的灶台,是由第一个砖垒的砖窑改造而来的。
可能这就是自己当家做主最爽的地方——开心的时候,能够任性给族人们放假。
甚至都有心情教族人们做饭了。
所以鱼放到石板上好一会儿,石板上才传来滋滋的响声。
目前煮着汤的只有一个,她打算把另外的三个锅也都熬上汤。
湖平闻言赶紧把已经准备好的陶锅挪到秦臻手边。
鸭油肥美,在没有猪油的时候,用来煎鱼正好。
搞定了两锅鱼汤之后,秦臻打算在剩下的两个锅里熬鸭汤。
当时它四处漏风,让窑内温度无法达到需要温度的缺点,在改造成灶台之后反而成了优点——不需要太鼓风,里面的火就能烧的很旺。
石板比较厚,而且不如铁导热。
秦臻笑了笑,揉了揉族人们的头,把也已经清洗干净的五只小陶碗递给了湖平,湖力等五人。
以她的话说——反正折腾来折腾去都是烧烤,还没什么调料,让族人们自己随便做做也就行了。
“在熬汤之前,需要先把鱼煎一煎。”
虽然其他环境没有任何改变,但是在有了这锅鱼汤之后,秦臻整个人肉眼可见的变的舒缓慵懒。
所以,虽然还没有到吃饭的时候,但她也把大家招呼了过来。
秦臻一边嗅着鱼汤的鲜美香气,一边慢悠悠的用鸭油涂满了眼前的石板——今天有两只鸭子不走运,撞到了湖部落手里。
秦臻这次烧的陶器里,有五个大陶锅和五个小陶碗。
难怪都说唯美食不可辜负,实在是美食才是人类最原始的欲望与享受。
不过嘛,秦臻说完可以吃了之后,早就馋的不行了的族人们却没有立刻下手——
等到这两锅鸭汤也搞定了之后,第一锅鱼汤恰好可以出锅。
他们还没吃过这种汤汤水水呢,不知道要怎么吃。
鸭汤和鱼汤一样,想要鲜美,也需要把鸭肉煎炒一下。
而伴随着煎鱼的滋滋声,秦臻继续慢悠悠的讲解:“把鱼煎至两面金黄,对,就是现在这样儿,然后就可以放到陶锅里了。”
顺便说一句,现在湖部落的灶台也已经升级换代,不再是最开始的火塘了。
话说回来,等族人们都围上来之后,秦臻开始料理第二条鱼。
要知道,之前她可是一直觉得原始时代的吃食没什么好做的。
没有铁锅,炒是不可能了,所以,秦臻就也把鸭子煎了一下。
秦臻没跟它俩客气,直接拔了毛,扒了皮。
碎了的那个,是大陶锅,所以,她现在一共还有四个大陶锅可用。
在这混了将近一个月,顿顿吃鱼,现在秦臻,或者说湖部落的每一个人,在活鱼处理上,都已经不比鱼贩子差了。
秦臻用一个小树枝和一个长条形的小石板当筷子和铲子,手一动,就把整条鱼挪到了陶锅里。