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七月十六的开坛讲法,地点定在了城郊山脚的一处开阔地,官府早早就派人在山脚下搭起高台,在周围设置了围栏和拒马,以免到时候来得人太多不好控制。
所以他才对薛家颇为了解,当年薛小将军在京城风头无两之时,薛家都快被上门提亲的人踩破了门槛。
佛斋不能蘸半点儿荤腥,高汤也只能素汤,其味道自然比不得正儿八经用鸡鸭蹄髈等物炖出来的高汤滋味鲜美。
而且佛家还必须要戒五辛,葱蒜等物都不可食用。
府衙还费尽周折地从一位南方客商手中买到了夏月初需要的鞭笋。
不仅仅要考虑禁忌,还要考虑食材的季节性,还要尽量将各种菜的用材区别开来,不然做来做去都是那几样菜,即便是换个做法也没什么意思。
因为晌午要做的是佛斋,所以不仅食材上面限制颇多,而且在其他的细节上也必须严格做到位才行。
善玉大师闻言微怔,他与薛泰算得上是忘年之交,二人虽然有时一年都未必能得见一面,但是常有书信往来,虽然年纪相差三十余岁,但一直相处得十分融洽愉快。
宁氏一听这话登时想到小儿子薛崇,连忙恭敬地双手接过佛珠,小心翼翼用帕子包好捧着,连声道谢。
第470章 宴惊四座
所以说夏月初为了今日斋宴列出的菜单子,几乎可以说是殚精竭虑的产物。
善玉大师要登台讲法不仅仅轰动了东海府,连周边的道府也都惊动了,甚至有很多人,头一天夜里就跑到山脚下来占据有利位置。
人人都说薛小将军眼光太高,以后怕是想配个公主才甘心,谁知他竟会在落难之际遇到了属于自己的姻缘。
“多谢大师指点。”薛壮感激不已,反正左右无人,便跟善玉大师多聊了几句,后来还忍不住向他打听起佛斋的禁忌来了。
看着薛壮眼角眉梢遮掩不住的幸福神采,善玉大师释然一笑,双手合十道:“阿弥陀佛,缘分天定,恭喜薛施主。”
“实不相瞒,明日讲法之后的斋宴,是由内子负责的,虽说她准备工作做得已经十分充分,但是我心里还是忍不住担心,竟不由自主就问出来了。”
“薛施主也可以试试犀角,取一块犀角嵌入枕中,日日枕之入眠,亦有定神压惊之效。”
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唯一庆幸的是,七月半是个好时候,正是东北四府这边的收获季节,基本上东北地区能够种植的各种蔬果,此时街上都能够买到。
善玉大师见宁氏气色十分不好,褪下腕上的佛珠道:“这串佛珠跟随老衲十余年了,日日在佛前承受香火,沐浴经文,有镇魂压惊之效。今日有缘得见故人,便送给薛夫人做凝神之用。”
毕竟素膳能够做出的花样实在太少,而笋又是佛斋中很重要的一种食材,除非万不得已,夏月初还是更希望能有鲜笋。
“幼子跟随我在边境辗转一年多的时间,年纪小受了不少惊吓,如今虽说回来了,却也不复以前的天真活泼,还饱受梦魇之苦,如今得大师的佛珠,拿回去一定日夜上香供奉,但求能解小儿之苦。”
“出家人不贪口腹之欲,进食不过是为了填饱肚子,奢华靡费是一餐,粗茶淡饭亦是一餐,并无什么分别。”善玉大师轻捋胡须问,“薛施主怎么突然会对佛斋这样感兴趣了?”
这样一来,又不得不将一部分菜剔除出去。
不过城外的盛况夏月初是无缘得见了,因为她一大早晨就带着人在府衙的后厨忙碌不已。