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    鸿莹雪面露尴尬，思虑片刻，讪讪说道：“李掌柜，是这样，小女本是来此地寻亲的，哪知寻求无果，然不小心钱财又被贼人抢去，一时走投无路，可否请求李掌柜暂且收留小女几日，小女自知无功不受禄，故如若小女这个办法能让贵店扭转乾坤，那也算小女的功劳，也不枉李掌柜收留之恩。”

    李掌柜不由为之一动：“此女衣着不俗，容貌不凡，隐约中透着贵族之气息（其实那是白川越在她身上留的余温还未完全散去，再加上赤血骨玉的作用）----难道就这么简单的要求吗？但听她的话，是如此的真诚，也许真是遇到了什么困难。也罢，左右不吃亏。”李掌柜心里暗道。

    第28章 热闹的场面

    “好，如若姑娘当真可以让本店扭亏为盈，李某定履行姑娘之要求。”李掌柜不由捋了捋那绺黑色山羊须。

    听到这里，鸿莹雪顿时眼前一亮，刹那间有了归宿的感觉，好像一粒小尘埃飘飘荡荡地终于落地了，心情无比畅快，唉，突然感觉怎么混到了如此地步。

    好，说干就干，其实她进这家客店之前就仔细观察了一下周围的状况，以她过去在外面吃饭的经验来看，就算实现不了座无虚席，但改变一下这家店的惨淡境况应该不难。

    其实她的方法很简单，她就想搞个露天大排档，这样多多少少能吸引一些人，毕竟她也没什么经验，这是她能想到的最快吸引人的一个方法了。

    但为了显得自己经验十足，还是假装问了几个问题：

    “李掌柜，您知道贵店为何这番冷落吗？”她也不知道是否应该问这句话，她总觉得，如果掌柜知道原因，那早已应该把问题解决掉了。现在的状况，明显掌柜不知道原因啊！但她总要了解一下大概的情况，故不假思索地问出了口。

    哪知道，李掌柜竟然和盘托出。只听他娓娓道来：“不瞒姑娘，本店乃前两个月接转过来的，接转过来的时候，也没有细细打探以往的状况，只觉此地段极好，恰在街市中心位置，必能生意兴隆，哪知会惨到这般狼狈模样。后来经打探得知，此店前掌柜对生意之道一窃不通，已把店的声誉搞的声名狼藉，客人都唯恐避之不及”

    “本店已开业一月有余，只是刚开业的前几天，因有优惠，甚至有的菜品免费，算是有些个客人，加之有亲朋好友的捧场，也算热闹。但进入常态之后，反而不再有客人。本店总不能一直搞优惠吧，也不能一直有免费菜品吧，更不能总让亲朋好友捧场吧！”说到这里，李掌柜目眦欲裂，越来越激动，不由得吹胡子瞪眼。

    听到此，鸿莹雪心里似乎已有答案，其实，她也有想过原因，她能想到的惨淡原因---就是口感、价格、顾客满意度、工作人员的服务态度、卫生问题、饭店的知名度、顾客的认知程度……，这是她现在所能想到的问题。

    这经李掌柜这么一说，她还真总结了一下：

    一、受前任店的颇多影响，

    二、客人对新店的认知程度不够。似乎是知度名的问题，缺乏宣传力度。

    这好像正适合她接下来的做法。

    于是她直言不讳地说道：“李掌柜，我进来之前，看到贵店门前有一大片空地，且两旁有两棵繁茂大树，现在正值午时，阳光普照，树荫也是遮阳的好去处。我们现在要做的就是，做一个露天式的客店，外面不比室内，菜品一定要保持卫生。价格暂时无需打折。”

    李掌柜微微一愣，似有犹豫道：“此法可行？如若依旧没有客人登门，又如何？”

    鸿莹雪神情无比肃穆的说道：“李掌柜，贵店已千疮百孔，如若再不做破釜沉舟之举，还想留有那微不足道的余温，其结果也可想而知！”

    她的话铿锵有力，让人不容置疑，亦无力辩驳。

    “好，那就这么办，今天姑娘做主！”李掌柜竟鬼使神差般地答应道。

    整整齐齐的桌椅板凳、锅灶炉具络绎不绝地被抬出，不消多时，一个井然有序的露天客店赫然迎入众人的眼帘。

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