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“不用让人送来,我晚点开车回去,明早再拉一车过来就行了。”见他哥对别人模仿他们开铺子的事情一点都不紧张之后,顾春生也不去在意这个事情了。他哥说得对,与其把关注点放在别人的身上,还不如好好的做好他们自家的生意。
顾春生觉得他堂哥的话说得似乎也挺有道理的?
“哪里哪里,是咱们做月饼的猪肉香。”陈师傅听着老板恭维的话,知道老板是说得夸大了,哪里是他的手艺好,往年他也一样做月饼,但是做出来的月饼的味道是一般般。今年做的月饼好,有一个很大的原因是他们做月饼的材料好,做出来的月饼才这么好吃。
他们厂子主要做的是五仁猪肉月饼,另外的还有豆沙月饼和莲蓉蛋黄月饼,三种月饼里面五仁猪肉月饼和莲蓉蛋黄月饼的价格稍贵一点,豆沙月饼就比较便宜,这也是因为用料上的成本问题。
之前没有仓库的时候很多东西没地方放,现在有了仓库就方便很多了。
不过相比起外面动辄就要好几百一盒的月饼来说,他们厂子出的月饼就要便宜多了。五仁猪肉月饼和莲蓉月饼也就三十块钱一封,一封有五个,豆沙月饼十二块一封,有粮种口味,一种黑豆沙和一种红豆沙。
在外面换好衣服和消完毒后,顾常宁才进了里面的食品加工车间,找到了做月饼的师傅,问起今天做月饼的情况,“陈师傅咱们今天烤出来的月饼怎么样?”
他们自家就有车子,能自己跑一趟拉过去的东西,顾春生就觉得没必要找别人送,还得额外花钱。
顾春生经常跑市里去,发现市里那边有人见他们家的生意好,也模仿他们开一样的店铺,就打电话回来跟他哥说这个事情。
镇上这边的铺子生意也一直都很好,不过镇上这边的铺子买东西的都是本地人多,来来去去的都是老顾客,不像是市里那边的铺子的人流量大。
顾常宁接过月饼咬了一口,刚出来的月饼还是热的,一口咬进去是满满的五仁和肉的香味,不管吃了多少他都吃不腻,“嗯,好吃,陈师傅的手艺了得。”几口他就把手上的月饼吃进肚子里了。
车子开到厂子的门口,守门的守卫见到是他的车子就放行了。
他们市里那边的铺子现在是成了网红店,不少的人到他们店去打卡,一些外地的人专门在网上写了帖子,希望他们家的店能开到他们的城市去,顾常宁也专门去看了那些人写的帖子,还写了回复,说是会有机会的。
还未进去厂子就闻到了烤饼的香味,顾常宁在外面按照要求穿了衣服,又戴上了帽子和口罩,还往鞋子上套上了鞋套,进行了一次消毒。
第160章 番外10
其实外面的月饼贵还有一个原因是包装的成本高,所以他们的月饼卖得这么便宜,就没什么太花俏的包装,一律都是用油纸装的,外面贴上一张红纸,上面写着什么口味的月饼。
原先他们镇上有一家食品加工厂,只是老板做生意失败赔了钱跑路了,这片厂子就空了下来。他花钱把这片厂子租了下来,请人收拾干净,正好临近中秋他请了几个师傅和工人来做月饼来卖。
“不用担心,咱们的东西卖得这么便宜,是因为是咱们自家种的,他们要是卖得跟咱们一样的价格,肯定是要亏本的。就算是不亏本东西没咱们的好,顾客去他们店里买一次就不会再买第二次了。”对于这一点顾常宁还是很有自信的,他不怕别人模仿他们开同样的店,要是有人能跟他一样从生产到销售一条线,不仅能控制最低的成本、也能生产出同样好品质的产品,卖到那么低的价格,也算是别人的本事。
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他们做出来的月饼是直接送到店里去卖的,每天都被顾客们抢售一空。
“你看看那边的货备得够不够,要是不够我明天再让人送一车过去,后面一个星期的小长假,咱们要备足了货源。”最近的番薯大收,每天顾常宁都组织了两个队伍去收番薯。新收回来的番薯要放一段时间才好吃的,所以这些收回来的番薯就放在仓库里面,等过段时间拿出来卖。
上午忙完了后山这边的事情顾常宁就开车出了一趟镇上,到这边的月饼厂子来看看今天做月饼的情况。
兄弟俩在电话里聊了几句,就结束了这一通电话了。
因为是做食品的,所以他们厂子这边的管理上也是非常的严格。
“还行还行,我刚尝了一个。来,老板你也尝尝。”正好刚出炉一批月饼,做饼的师傅让人送了一个出来,递过去给他老板尝尝味道。
但是他敢肯定除了他之外,没有人能做到这一点,除非别人也跟他一样手里握着同样的法宝。