膺品又怎樣11(3/3)

    「吃吃看這家的滷菜，它的滷水是老闆特調的。」姚宇安給聶肖恩夾了

    一片灰中帶粉的肝臟放在他碗裡。

    聶肖恩一口吃下嚼了嚼。多種香料配成的滷水組合成複雜鹹香，富含油

    脂的肝臟軟嫩爽口毫無腥味，醮著蠔油與香油為基底調製的醬料搭配薑絲入

    口。明明是相當重口味的一道涼菜卻一點也不膩口。

    也不知道是不是太餓了，連續兩道聶肖恩都覺得好吃得不得了，便主動

    去舀第三道小菜。

    橄欖油與九層塔為基底，搭配烤過的堅果做成香氣濃郁的青醬，直接淋

    在對半切開的小番茄與起司塊上，清爽酸甜的調味讓味覺瞬間一亮。

    最後一道涼拌豆腐就只是嫩豆腐淋上柴魚汁而已，卻一點也不普通。豆

    腐非常嫩，介在豆腐與豆花間的口感入口即化，微溫的溫度讓豆香更加鮮明

    ，鹹度適中的柴魚汁完美襯托了豆腐本身的美味。

    明明吃了幾道重口味的菜，一口豆腐下去後味覺就像被歸零似的，又可

    以繼續品嘗其它菜色了。

    「如何，好吃吧。」姚宇安得意地問。

    「好吃。」聶肖恩好奇地道：「你是怎麼發現這家店的？」

    聶肖恩捫心自問。如果是他，他絕對不會開車開到一半突然停下來跑到

    路間吃飯。

    「那邊過去是我大學母校，我們學校的學生都很喜歡這家店。」姚宇安

    朝另一個方向指去。也不知是太遠還是太暗聶肖恩什麼都沒看見。

    「大學期間都可以吃到這麼好吃的店，你可真幸福。」聶肖恩一口菜、

    一口酒吃得不亦樂乎。

    「我也想呢，可惜沒那個福份。」姚宇安不無惋惜地道：「這間店在我

    畢業後才開張，是一次回學校時學弟介紹的。」

    「沒事，以後我們可以常來。」聶肖恩邊喝酒邊說：「等我熟悉路況後

    ，換我開車載你。」

    聶肖恩無心的一句話，卻沒注意到姚宇安夾菜的手微微頓了一下。

    姚宇安這個人說好聽的是從小獨立自主，講難聽的就是從小沒人管，可

    以說是不是孤兒勝似孤兒。長大後他習慣照顧自己也習慣照顧別人，但就是

    不怎麼習慣被人照顧，即使有過交往近十年的情人，對方也從來沒有對他說

    過一句想為他做什麼事。

    一瞬間，另有所圖的姚宇安小小心虛了一下。

    「上菜了，綜合烤串。」正好年輕老闆過來上菜，先是端了一大盤串肉

    ，然後又上了一盤蓋著錫薄紙的盤子：「我今天拿到不錯的蛤蜊，給你們做

    了道酒蒸蛤蜊。記得先吃啊。」

    最後又給兩人上了一小碟醃黃金硯：「這個是招待的。」

    「好，謝謝。」聶肖恩吃得開心，應了聲就自己動手去撕錫薄紙：「這

    蛤蜊還不錯。」

    姚宇安回過神來，看到那直徑可能有十公分的蛤蜊不禁一愣：「蛤蜊能

    長這麼大？」看到那一盤他還以為老闆蒸了一斤，結果一盤只有四顆。

    一邊是拳頭大的蛤蜊，另一邊是指甲蓋大的黃金蜆，放在一起也算相映

    成趣。

    「還好吧，來吃一個。」那麼大的蛤蜊實在不好夾，聶肖恩用湯匙撈了

    一顆到姚宇安碗裡。

    蛤蜊剛蒸好時最是鮮嫩，要是多放一下搞不好就硬了。

    姚宇安道了聲謝，端起碗來喝了口鮮甜的蛤蜊湯，見聶肖恩沒動筷，問

    ：「你不吃嗎？」

    「大的我常吃，倒是這種小的我還真沒見過。」聶肖恩好奇地夾起一顆

    黃金蜆放入口中

    以加了大蒜辣椒等辛香料的醬油高湯長時間醃漬出來的黃金蜆鹹香軟滑

    ，雖然只是簡單的小菜卻讓人停不下來。

    姚宇安見他放開了吃，才捏著蛤蜊殼脣舌並用地把肉捲進嘴裡，吃的時

    候不可避免地伸出了舌頭。聶肖恩無意間撇見只覺下腹一緊，欲火突地就燒

    了起來，他試探性地問道：「你最近都在忙什麼？」

    「上班不就是那樣嗎，沒什麼特別的。」姚宇安避重就輕的反問：「你

    呢，最近忙什麼？」

    「我買了棟別墅，你要不要來參觀？」聶肖恩說得保守，眼神卻是赤裸

    的。

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