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他没记错的话,酸杏子跟他交流最多,而且他做的食物也是最特别的,或许可以去请教一下。
林杏看着监控,不住点头,一个上午,也足够他们复习了。
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白日梦本想无视的,没想到经纪人发来夺命消息,要他趁着这个热度赶紧做几份粥出来抽奖。
十一点,林杏准时出现在教室里,学员们已经都收拾好了桌面。
接下来就是肉片羹,这道汤简单,除了有的人做得咸了点,问题不大。
“嗯,我觉得你掌握得最好,想跟你交流一下。”白日梦想,要抽奖的粥可不能做得太糟糕了,要不然太丢脸了。
他刷着评论还刷得挺高兴的,然后不知道哪个粉丝起的头,竟然要他拿自己做的粥来抽奖。
李梓营刚才品尝了那份加了辣椒粉腌的猪肉,被它香辣的味道吸引住了,这就是他要的味道。
做得最好的就是李梓营了,几乎完美复制了视频里的动作,连时间都没有太大的差别。
她看着自己本子上午饭的教学计划,看来中午可以顺利进行了。
“那我们一起做?光说的话也说不清楚。”李梓营并不排斥交流,他可以在这个过程中发现自己的不足。
林杏之所以弄这个选菜环节,就是为了让学员们更熟悉食材,慢慢总结出自己的一套经验。
炒菜并不好教,容易有很多意外事情发生,即使林杏说了很多注意事项,整个教室里依然是状况百出。
如果由她指定食材,学员们直接拿了就走,根本就不会关注其他的食材,甚至去考虑,这个菜是否适合做今天的菜式?
到了晚饭,则变成了三菜一汤,教学内容包括普通的熬汤、炖菜,以及要不断练习的炒菜。
三十个学员中,还打起精神练习的人并不多,白日梦扫了一圈,圈定了李梓营。
一番忙碌,总算可以吃上午饭了。
“今天午饭,我们的任务是三菜一汤,请看视频。”
“大家先用电饭锅把米饭焖上,按照视频上的操作。各种米的吸水性不同,用手掌来掌控水量不会很精准,但不会想差太多。”
林杏亲手做了两大盘小酥肉,端过去给学员们加菜。
“而今天中午的菜不难,大家看的没错,还是跟早上一样,肉要切要腌制,只是烹饪的方式变了。”
他只好结束了自己的咸鱼躺,去食材区拿食材。
第一天上课,林杏没打算把课程排满,先让他们有一个熟悉的过程。
接下来就是食材的处理,林杏要求每个人把她示范的记下来,需要去皮就去皮,需要择就择。
这个建议越顶越高,成了粉丝们期待最高的事。
他决定多腌几份肉,把抽屉里的所有调料都用上,配出自己最喜欢的味道。
午饭过去,下午就是练习甜点,中式、西式都有涉略。
“经过一个上午的练习,我相信大家对咸粥的做法已经有了一个基本的掌握,至于食材的变换,以后有的是时间慢慢摸索。”
每个学员挑的菜,林杏都要检查一下,他们现阶段不好把控或是不适合的食材,就让他们去换。
“依然跟上午一样,肉类自选,选择两样不容易缩水的菜,一样青菜,现在开始吧。”
因为配菜不同,桌上看起来还是很丰盛的。
“烹饪没有什么秘诀,就是要多练,熟悉了就心中有数,且变幻无穷。”
教室里,白日梦拍完视频,拍着鼓鼓的肚子,检查了一遍视频,这才传到自己的几个账号上。
林杏让大家围坐在大圆桌上,桌上的菜就是他们的成果。
“你要熬粥抽奖?”李梓营诧异了下,后知后觉地想,他也可以做两份给家人尝尝。
林杏只能几个一组地教过去,其他学员见状,就找李梓营求教,如此一来,炒肉片/丝一道菜顺利完成。
李梓营和白日梦拿了好多口锅,不停地讨论,本来在休息的其他学员也收到感染,两三个组成一组,复习的过程中并互相探讨。
因为是用来抽奖,白日梦也不好意思白用食材,干脆掏钱了。
至于其他的学员,不是围在一起聊天,就是在跟外界联系。