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    “嗯。”胡篱一副“这你就不知道了吧”的模样。

    一咬下，嘴里咔咔咔的声音简直绝了！

    片开红亮的外皮时，光听那声音，便知道酥脆非常。皮与肉之间还在滋滋冒油，十分诱人。

    沈青儒：“！”

    这个卷饼，在手里攥成一团后，抖开，依旧还是一张卷饼，十分柔韧。

    真想知道，吃下去是什么味道啊！

    沈萝一边说，一边顺手用筷子弄了个芦苇花卷法的烤鸭卷饼，而后，递给了李修俨！

    沈青儒指着褐色的酱碗，好奇问道：“这是何物？”

    为了方便，沈萝还在后院修了一个土版烤炉。

    沈萝抓住了重点：“李修俨让我二哥帮忙画画？”

    这要是得到了皇后娘娘的亲口称赞，那她二哥的画就真的是冲出家门，走向全国了！

    卷皮柔软韧劲，黄瓜脆爽，烤鸭荤油香嫩，而甜面酱甜中有点酸，葱丝增加辛味，一个卷条，口感层次十分丰富，滋味更是迷人。

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    厨子的手是不怕烫的，沈萝趁热片鸭肉。

    沈萝心动了。

    小火热锅，沈萝在锅底快速抹上一层，拉走，锅底就留下了一层白白的面皮，这就是卷皮。

    *

    看到沈萝如此享受，其他人忍不住了，纷纷跟着来了一块。

    沈萝嫣然一笑：“还有另外一种吃法呢。”

    “这就是甜面酱。”甜面酱是把清水、酱油、糖、面粉等一起熬制出来的，而后再加上香油、蜂蜜、芝麻酱。

    胡篱快要哭了：“呜呜呜，阿萝，为什么我没有早点认识你？”

    沈萝拿起一片纯皮，蘸在糖碗里，放进口中。

    她看大家都眼冒绿光，便把一半鸭肉，皮与肉分开片，另一半是把皮与肉连在一起片，省些时间。

    “这烤鸭，要怎么吃才好吃？”胡篱问道。

    “我长这么大，还没见过这样的鸭子！”

    “当然没有。”胡篱的视线随着沈萝手里的鸭子而移动。

    一卷，完成！

    “下下个月，是皇后娘娘的千秋宴，表哥应该是想送幅画上去。”

    薄透的卷皮儿摊开，放上蘸了甜面酱的黄瓜，放上烤鸭片，和葱丝儿。

    出炉那一刻，一直跟在沈萝身边的胡篱忍不住咽了咽口水。香浓的炉火肉味，又有一种特别的甜香。

    这样的作用是什么呢，就是做出极薄的卷皮来。

    等边缘卷起来，再翻个面，就能拿出来了。

    皮还热，与油一起把碾碎的糖渣化掉，裹在里面，提鲜增香。

    每一下，鸭皮都在齿舌上跳舞，而且是霹雳舞。

    烤鸭红光油亮，热气还未散，外皮滋滋冒油。

    卷皮薄如蝉翼，这是沈萝自己弄的。

    整个过程，不超过十秒。

    李修俨受宠若惊。

    今天做的面团，有点特殊，非常有筋道，又有弹性，拿在手里，是一种很奇妙的状态，既能在指缝间流动的，但又能一把抓回来。

    “吃过吗？”沈萝笑问。

    “快说快说！”

    烤鸭的香味随风而出。