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鱼莜从沁园春里出来时,外面夜深人静,已经是晚上十点多了。
“今天有点累了,下次再说吧,下次……”
贺开忆放下刻刀,众人也很给面子地鼓了两下掌。
内行看门道,外行看热闹。本来他们觉得贺主厨的这只凤凰雕得挺精致的,张开双翅的动作也很霸气,但是经过靳城这么一说,也觉得这凤凰看起来有些呆板,不够灵动,不似遨游天际的凤凰,倒真有几分像地上跑的山鸡。
这是盲眼能切出来的豆腐丝?只用了九分钟?
鱼莜拉拉他的袖口,小声说。
靳城嘴上对不起,语气一点歉意都没。
她向来不会故意揭别人的短,委婉地说:“羽毛雕得挺细致的。”
“贺师傅雕的是凤凰……”徐曼丽提醒他。
就拿那两道考验刀功的经典中式菜品,文思豆腐和蓑衣黄瓜来说,随便哪一道都能把只会切面包片的西餐厨师震慑当场。
西餐厨师的刀功一向是比不过中式厨师的,这是大家普遍的认知。
贺开亿应该打死也想不到,一个西餐主厨居然会盲切豆腐。
到了互相评比的环节,徐曼丽问鱼莜和靳城二人,贺师父这只凤凰雕的如何时,鱼莜想了想,她要是直说他雕得不好,他会不会恼羞成怒,把她的厨房砸了?
……
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话音落,只见一只手递过来一张手帕,靳城笑得无害:“那既然是普通主厨的水准,要不贺师傅也给大家露一手瞧瞧?”
贺开亿揉了揉眼,确定自己不是在做梦。
这就和画画一样,能把人画得像、逼真,固然能体现一个人的基本功底,但是要把画画得生动传神,能一眼看出来这个人此时的喜怒哀乐,才更为难得。
谁能想到,靳城的刀工居然这么好。
“没了。”
贺开亿走到他二人的案板前,近距离去看豆腐丝,心说不就是切豆腐丝吗,还能切出个花来,单论技术含量怎么和他的凤凰食雕比?
徐曼丽:“没了?”
贺开亿的脸明显黑了下来。
有个摄像大哥没忍住,“噗”地笑了一声,随后赶紧捂住。
贺开亿捂着胸口,转身吩咐自己的小弟收拾刀具。
“要不要,去吃点烧烤?”
“我这不是替你出气吗,听说他家的秦忆楼一直在针对你们餐厅,还剽窃过你们的菜单……”
“我怎么感觉贺主厨的心脏病都要犯了,咱们俩这么欺负人真的好吗?”
“我倒是要看看你的刀工有多了得,敢说这等大话……”
“贺师傅,你觉得另外两位主厨的刀工如何?他们俩完成的时间差不多,我们看不出来谁更厉害一点,要不你给评一评?”徐曼丽很有眼力见地发问。
轮到靳城,他摸着下巴,悠悠地说:“挺好的,就是这只山鸡看着瘦了点。”
再让她夸,她也夸不出来呀。
鱼莜感觉肚子有点饿了,正纠结是回家煮泡面还是顺路买一点夜宵。
鱼莜其实心里也有一股出气的快感,掩唇微笑:“所以,你这招是扮猪吃虎吗?”
“哦,原来是凤凰啊,我还以为是只鸡呢,对不起啊贺主厨。”
贺开亿被气走了,摄像组的人也道别离开。
然而当他看到案板上的豆腐丝,每一根几乎都和头发丝一般细时,他的身形僵住了。
贺开亿提着一口气,强撑着说:“还行吧,都差不多,也就是普通主厨的水准。”
其实刚开始,贺开亿并没有把靳城放在眼里,他的对手是鱼莜。
再看另外一张案板,上面的豆腐丝也是一般粗细,贺开亿彻底愣在原地,如遭雷击。
她也见过冷菜间的副厨窦欢雕刻过凤凰,虽然整体不如他这只复杂,但是凤凰单脚站立、低头啄羽的神韵,是他这只远不能及的。
靳城的声音从背后传来。