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    钱昆一直和鱼莜是统一战线,第一个主动站出来,说道:“我想了一个主意,要不我们各部门都出一道新菜,今晚加班试菜,剩下的用以前的春季菜单的菜品填补?”

    这春季菜单是鱼莜一手包办,出了事,谁也不愿替她擦屁股。

    冯若若见她面色平静,应该是想到什么办法了,便起身说:“好,反正这事也不是我一个厨工该操心了,那我先下去了……”

    一下午拟好十几个全新的菜品,就算食神在世,也没这本事吧。

    “是荠菜梅鲚鱼肉春卷。”

    半小时后,她将笔盖合上,将那张纸对折,放进口袋。

    鱼莜把写好的纸条递过去。

    所以都装聋作哑,谁也不主动提这事。

    “什么?”

    众人面面相觑。

    没有不透风的墙,今天冯若若大汗淋漓地跑回店里,说的那番话,不仅是袁园几人听到了,大家一传十,十传百,估计闹得整个后厨都知道了。

    她能做的,只有迎战了。

    孙宝田可算逮这个机会,表面上是老辈语重心长地教育晚辈,话里话外却难掩嘲讽。

    *

    出了这样的事,鱼莜和小伙伴们的烤肉计划只能作罢。

    叶舒蔓觉得自家男人这主意不错:“这主意行,我们齐心协力,总比让总厨一个人绞尽脑汁想要好。”

    “是呀,想出这个风头,却让我们加班加点来背锅,凭啥呀,我还想早早回去配老婆孩子,哪有那功夫去研究新菜啊。”

    她拿出纸笔,在纸上写写划划,时而托腮皱眉,时而眉心舒展。

    估摸着是年轻人想法新奇,把旧菜单换个花样,换个做法之类。李奕山皱着眉头说:“就算是拟好了新菜,也来不及了,不然就把上新菜单的日子临时推后几天,也总比临时抱佛脚,砸了口碑强……”

    热炒区,凉菜间,点心房,面点房,每个部门提供一道菜,就是四道菜。

    “那\'碧云间\'和\'釜底游鱼\'是?”

    “我叫各位主厨们留下来,是想通知你们,新的菜单,我已经拟好了,想让你们过个目……”

    鱼莜点头。

    鱼莜这一句话说出,所有人都炸了。

    秦忆楼这是摆明了要和沁园春打一场仗。

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    李奕山念出上面的字:“……金屋藏娇?”

    几个主副厨也有耳闻,知道鱼莜让他们留下,估计是小姑娘第一次遇见这场面,没了注意找他们一起商量。

    “是田螺塞肉……”

    鱼莜开了他徒弟周奇,他还记着这事呢。虽然他也猜测泄露菜单一事,多半是周奇干的,可是没有证据,他端的理直气壮。

    “到底是年轻,没经验,早让我们一起想菜单不就好了吗,没那个金刚钻非要揽这个瓷器活,如今出了事,还不是让我们几个老辈撑场面?”

    “总厨,你叫我们是为了季度菜单被秦忆楼窃用的事吧,我都听说了……”

    “这事我知道了,辛苦你了,跑这一趟。你先去吃饭吧,回头没剩菜了,你就只能干吃大米饭了……”鱼莜说道。

    “万卷春如醉?”

    “别着急,您先看看这菜单。”

    晚上歇业打烊后,鱼莜让几位主副厨留下,商量有关春季菜单的事。

    冯若若离开议事包厢,带上了门。

    鱼莜一个人坐在桌前,琢磨着应对之策。

    冷菜主厨赵德恺低声附和。


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