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    次日，姜莹莹到京城的姜家小馆分店逛了一圈。

    “听上去不错哦。”姜莹莹笑道，拿起筷子一个个尝。

    这么菜也不可能吃完，她索性邀请了顾老板，还有后厨几位师傅，边吃边聊。

    “另外，你这里的招牌，一样给我上一盘。”

    此话一出，在场所有人的眼睛都亮了亮。

    “那就麻烦你了。”姜莹莹笑着说。

    “这个很好啊，比原先我做的，还要吃得过瘾！”姜莹莹也很喜欢这道菜。

    “所以，接下来，我也想把应季的菜谱交给你们，你们看着来就行。”

    京城人口味偏甜一点，酱油也用得更多，但后厨师傅经验足，既贴合了本地的口味，又没有损失原先菜品的特色。

    “真不愧是京城啊……”

    “你们也知道啊，我手底下还有个小桃园，做的是精品的菜，每个季度会推出应季的新菜，原先我还担心，新菜太难了你们做不了，可如今一看，你们这水平完全出乎我的预料了。”

    “给我找个包间吧。”姜莹莹笑眯眯道。

    顾老板针对具体调整的地方做了解释，条理清晰，理由也合适。

    “我也很满意，你心里有数就行。”她不可置否。

    “您快尝尝，我们根据京城人的口音做了调整，不知道您满不满意？”

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    分店的掌柜是个年轻又利落的女人，说话斯文客套，做事很稳妥，跟顾豪沾亲带故的。

    “东家，你来啦？打算坐到哪儿呢？”

    “是，因为考虑主要来吃饭的客人，也都是普通人，点这种菜就是吃个新鲜和饱腹，所以减掉了原先菜谱里比较贵的食材，换成了便宜点的海鲜，还增加了分量，所以每次点都能吃饱，回头客更多了！”顾老板笑了笑，很是骄傲。

    京城名厨的半徒，还被对方带在身边，亲自教授了将近一年，又和其他弟子关系极好，想想就知道，一旦搭上这条线，会有说不尽的好处！

    她看着底下熙熙攘攘的人群，不少异国面孔混杂其中。

    姜莹莹想起风靡全球的老干妈，心思活络起来。

    未来，对外贸易可是利润大头，要不要趁机找找机会？

    其中一人说道，其他人纷纷附和。

    京城可是商界的风向口，姜莹莹为了把握第一手的消息，就在这里开了分店。

    姜莹莹在招厨师的时候，多少透露了点自己的身份。

    “那行啊！早就听说东家手艺高超，能见识到新菜谱，我一定好好钻研！”

    销量最好的麻婆豆腐，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，做法新鲜的芝士焗饭，海鲜烩面，再加上传统工艺做出来小吊梨汤，山海兜，坛子肉，满满当当摆了一大桌。

    尤其是海鲜烩面，因为可以从隔壁市的港口拿到新鲜的海产，所以给的配料尤其足，满口下去，海虾，鱿鱼，花蛤各个鲜美弹牙。

    姜莹莹挑了二楼最僻静的小包间，打开窗户，正好对着外头的街道。

    走的是薄利多销的路数啊？

    姜莹莹挑了下眉，她对各分店管得并不严，分店老板有很大自主权，像顾老板这样，针对顾客群体，对菜品做出微调的行为，她很是满意。

    不一会儿，菜就来了。

    “好嘞！您等等，我叫他们尽快！”顾老板笑起来。

    “那就辛苦你们了。”姜莹莹点了点头。

    虽然不知道，为什么姜莹莹忽然改了主意，但能把生意做大，再好不过了。

    虽然京城这边的菜谱也是姜莹莹给的，但到底不在眼前，具体做得怎么样，她刚好尝一尝。