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    “呼叫队长，目标已下楼。”梁林摁住对讲机的麦克风，低声通报。

    “很好，继续跟踪。”

    祝铭宇低沉的声音传来，“不要暴露自己，注意安全。”

    “是！”

    “队长啊，这跟踪什么时候是个头啊？”管擒的声音从对讲机里传来，他埋伏在另一头。

    “等需要的人出现。”祝铭宇笑了一声。

    “别埋怨了，这次任务完成得好，大家都能请个人功。”

    黄明瑞似乎换了姿势，响起沙沙的布料摩擦声，语调闲闲地开口，“说是有内鬼，但也不知道具体是谁，咱们可要小心了，保不齐对方狗急跳墙。”

    “注意，目标上车了。”

    龚平庆的声音骤然紧绷，“方向不对，他没回家！”

    祝铭宇精神一震，“他很可能要去见上线了，注意隐藏！”

    在当做目标的男人并不知道，在他背后，悄然张开了一张弥天大网。

    他只是悠闲地看向车窗外，手指点在膝盖上，轻轻打着节拍。

    “上钩了。”

    某处厂房内，一个人放下对讲机，露出阴毒的笑容。

    “毁了老子好几单生意，总算抓住你们了。”

    第四百九十八章 左宗棠鸡

    “啪！”

    白瓷骨碟应声落下，砸在地板上，碎成了好几块。

    何海正洗着菜，下意识浑身一抖，才循声看去。

    “诶？师妹你怎么走神了？伤着没？”

    “没事，就是手滑。”姜莹莹看着自己的手，心中乍现的惊慌还未散去。

    就感觉，有什么不太好的事……

    “你不会是紧张吧？没事啊，你想想，我们原先做坏多少次了，大不了这回还是那些老外不喜欢呗，总归不会拉肚子，没事没事，你大胆做。”

    何海以为她担心一会儿给外教们做的菜不合适，吊儿郎当地安慰。

    “你可盼我点好吧，师兄。”

    姜莹莹无奈的摇摇头，继续处理手上的鸡腿。

    小刀沿着鸡腿骨根部划一圈，切断连接的颈膜，然后贴着骨骼往上划开，将整块的鸡腿肉剃下来，放在一旁用纸擦干备用。

    “你打算用这鸡腿做啥啊？”何海好奇地问。

    “左宗棠鸡。”

    因为外教们胃口不小，姜莹莹在拆骨时花了不少时间，手边的鸡腿肉都堆成了小山。

    “哈？我怎么没听过咱有这菜啊？”何海摸不着头脑。

    “这鸡是左宗棠家厨弄出来的？”

    “没什么关系，只是这菜的厨子出身湖南，假托左宗棠之名而已。”

    姜莹莹无所谓地耸了耸肩，“其实就是酸甜鸡块，外国人习惯吃这个口味的。”

    取好的鸡腿肉切大块，加入盐糖胡椒粉，还有料酒一起腌制，去除腥味，再用鸡蛋清，清水和淀粉调制流动的面糊，轻薄地裹在鸡肉上。

    下油锅前，为了保证出品脆嫩，还有再额外沾一层干淀粉。

    起锅烧油至七成，溜着锅边下入鸡肉，为了保证鸡肉中的水分不被逼出来，导致成品肉质干柴，要一直开中火慢慢炸制。

    等到彻底炸熟后，油温升到九成，再次复炸，让鸡块的外壳酥脆金黄。

    “嚯！这卖相，漂亮啊！”何海赞了一句，下一秒就夹了一块塞嘴里。

    “呼，呼……”

    一口下去，鸡肉里紧锁的汁水在齿间迸发，恰到好处的腌制，没有损伤鸡肉本身的鲜美，反而愈发衬托出鲜甜，外壳则是异常酥脆，咀嚼的时候，甚至能听出咔嚓声。

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