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    终于，顾小莫说了一句话：“好了，可以吃了。”

    可是她提醒的声音已经晚了，张树新已经掀开了锅盖，锅里的热蒸汽像升腾的蘑菇云一样，腾空升起。

    “没问题的。”张树新露出一个憨厚的笑容：“我皮早肉厚的，不碍事。”

    张树新像只热锅上的蚂蚁，等了又等，在原地开始转圈了。

    “好吧。”既然他这样说，顾小莫也就不再说什么了，叮嘱道：“新哥，那你这几天注意下，不要动那只手了。”

    “好一个全能少女。”张树新又向她竖起大拇指。

    此时裹在鸡肉外面的那层碧绿色的荷叶上，有一层黄色的鸡油。

    他的手被热蒸汽烫的通红，他连连甩手，一脸痛苦的表情。

    顾小莫将白条鸡放进黄酒里腌制一个小时，而后往鸡肚子里塞进十三香、丁香、八角等重要调料，放进大铁锅里，开始卤制。

    “小莫，你这动作真熟练也，看不出来你还有这样的才艺。”等顾小莫将叫花鸡用文火熬制后，张树新才开口说话，他看向顾小莫的眼神里满是赞赏，没想到顾小莫有这么好的厨艺。

    顾小莫从铁锅里取出叫花鸡。

    张树新迫不及待伸手去掀锅盖。

    张树新捂着被烫的手，蹭一下子跑到水缸旁，用完好的手舀了一瓢水，将被烫的通红的手放在水瓢里，在凉水的浸润下，他才停止痛哭的喊叫。

    “小莫，可以吃了吗？”张树新两眼放光地望着大铁锅，恨不得扒开大铁锅。

    张树新站在一旁，静静看着顾小莫。

    顾小莫摇摇头：“新哥，别着急，心急吃不了热豆腐，要想吃到正宗的美味，就要学会忍耐，再耐心等待下。”

    顾小莫将叫花鸡放到饭桌上，慢慢地剥开那层荷叶，露出里面的鸡肉。

    半个小时后，大铁锅开始往外冒热气，伴着阵阵香味。

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    她停止往锅灶里放木柴，待柴火自然熄灭。

    其实民间有三四种关于叫花鸡的做法，但是顾小莫最喜欢的是这种卤制的方法。

    “小心。”顾小莫连忙提醒道。

    他被热蒸汽烫手了。

    顾小莫站在他旁边，关切地说道：“新哥，感觉怎么样了，我带你去医院吧。”

    第1818章 番外 烫手

    顾小莫毫不谦虚地笑笑：“我有很多才艺呢，因为我是全能少女。”

    热蒸汽烫手比沸水烫手还要痛苦，沸水烫手只要疼过那一阵就没事了，而热蒸汽，由于其特性使然，先被热气烫手，而热蒸汽附到手上后，蒸汽变成水，又烫手一次，因此，这种被烫的痛哭，很痛很痛。

    “真香。”张树新喉咙动了几动，伸手摸了摸鼻子，按说作为成年人应该有足够的自制力，闻到美食的香味就流口水这样的糗事不应该发生在他身上，可因为这叫花鸡的香味太香了，他情不自禁地流口水啊。

    看到这层鸡油，顾小莫满意地笑了笑，这说明山鸡的品质好，若是普通的鸡肉，根本不可能有这么高品质的鸡油。

    张树新深深地吸了几口气：“香，真香。”

    张树新皱着眉头，一脸痛苦，眼睛闭着，过了一会儿，眉头舒展开，看着顾小莫，摇摇头：“不用去医院，我还没那么较弱。”

    张树新点头：“行了，不用管我的手了，还是来尝尝你做的叫花*******他张了张嘴巴：“我要多吃几块鸡肉补一补。”

    张树新发出一声“啊”的惨叫声。

    顾小莫看着他被烫红的手，问道：“这能行吗？”

    锅里飘出来的鸡肉香味，完全勾起他的味蕾，他恨不得把铁锅吃进肚子里。