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    “去味儿。”

    王朵朵看得一愣一愣的，这又是个什么做法？

    柴火烧得旺，锅里很快就开了。

    王朵朵瞪大眼睛：“苗，还没熟呢，要煮熟了才能吃。”

    只见王苗苗直接把猪大肠扔锅里，掺水，放姜葱，还放了几颗买回来的花椒，盖盖。

    “哦……”王朵朵眨巴着眼睛，有些小委屈。

    如此反复三次，顺便把上面的油脂摘掉。

    处理猪肺比较麻烦，王苗苗让张良芬区把王德仲喊了来，自己则是三两刀削了几根竹签子。

    觉得清洗猪下水这种事，她是真的帮不上忙。

    没人回答她，只能慢慢等着。

    王朵朵讪讪的闭上嘴，不知道为什么，她就是有点怕板着脸的三妹。

    效果倒也不差，炒糖色没什么大问题。

    那些下水洗干净了，怎么看怎么喜人，这也让张良芬相信，王苗苗肯定有办法整治这些东西，把它变成美味。

    王苗苗提着大肠进了厨房，还不忘交代张良芬把剩下的小肠猪肚这些，也按这个方法清洗。

    那些草药，为什么要扔锅里？

    “哦。”

    心里跟王德仲产生了差不多的疑问：这大肠，还能吃吗？

    王苗苗满意，把锅里汆大肠的水倒掉，洗干净后，等着锅里烧干后放油。

    王苗苗不耐烦：“等会儿就知道了。”

    然后放入香料，辣椒，翻炒，倒水后撒入适量盐，还倒了些酱油进里面。

    自觉的捡了烧火的伙计，顺便学习厨艺。

    “苗，那小圆颗粒是啥？”王朵朵看得好奇。

    王朵朵犹疑的点头：“好。”

    “苗苗，那些个心肺要怎么洗？”她进来问道，脸上带着笑容。

    王朵朵闻着那香味，感叹的话还没说出口，就见王苗苗揭开锅盖给捞了起来。

    王苗苗读不懂她的纠结，跟着张良芬出去，处理那些心肺。

    “嗯。”

    这个时代没有白砂糖和冰糖，王苗苗无奈，拿的红糖。

    “嗯。”王苗苗把买回来的香料分类放进陶罐里，头也不抬。

    王朵朵两边看了看，最后还是选择跟进了厨房。

    眼瞅着没有脏东西后，王苗苗才让张良芬往里面放面粉，盐和醋，再用手搓洗。

    王苗苗动作顿住，奇怪的看了她眼，道：“看着。”

    “花椒。”

    王德仲吃药那三个月，王朵朵帮忙煎药的次数不少，好些药草还是认得的。

    张良芬手脚麻利，不多会儿就洗好了。

    这到底是熬药，还是做饭？

    卤水还没开，王苗苗让王朵朵看着，水开了就把大肠放进去。

    “闻着没那么臭了嘢！”张良芬本来还挺心疼那碗面粉的，这会儿闻着没有臭味的大肠，心疼少了些。

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    王朵朵看着，就更好奇了：“那些呢？”怎么看着像药材？

    “有什么作用吗？”