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    “听说了吗？里市那家铺子被抓了。”

    甲鱼的营养丰富，是滋补品，做法也很多，最常见的做法就是炖，小火慢炖，这过程不能急，只是处理甲鱼麻烦，这第一步竺珂就做不来。

    谢绍和元宝一人点了碗面条，大口大口的吃了起来。旁边的一些食客聊天的内容自然而然的就传到了他们的耳朵里。

    “想什么呢？”

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    甲鱼处理起来似乎有点难受，但处理好之后就不存在了。竺珂回屋里取了个炖盅，直接和少许的药材和葱姜去炖就行，炖之前焯水，这样的食材倒不需要过多的步骤。

    谢绍留心听着他们的对话，碗中的面一时都忘了吃。

    谢灵喜欢拧麻花的过程，还变着法的拧了几个别的花样出来，竺珂笑着在一边看，忙着准备晚饭。

    “揉面的时候放点猪油，我们今天做香酥小麻花。”

    谢绍和元宝今日回来的早，还带回了一个新鲜玩意。

    “啊，哪家？”

    众人对甲鱼汤都抱满了期待，毕竟难得，炖出来的汤滋补又鲜美。

    “改明儿我去拿点猪下水钓一下试试，王八爱荤腥。”元宝说道。

    “盐贵也不能糊弄客人啊！”

    “你算了，那里又臭又脏。”谢绍阻拦，谢灵只好嘟起嘴，不说话了。

    那边嘈杂的很，谢绍两口就将碗里的面解决了，放下银钱就站起身来：“走吧。”

    前一阵打的小麦已经晒好碾成了面粉，新的面粉无论做什么都好吃。竺珂和谢灵做完了香膏，便将今年新收的面粉拿出来，准备做点不一样的小食。

    谢绍带着笑意看了她一眼，竺珂默默的筐子递给了他，谢绍回屋里取了把刀，走到井边，没多会儿的功夫就杀得干干净净。

    “真的啊？那家不是做的很大吗，我以为他背后的势力不小。”

    竺珂虽然已经习惯谢绍时不时就会带一些新鲜的东西回来，可这甲鱼可是好东西，当下就撸起了袖子，“杀了，炖！”

    那掌柜立马赔笑过去道：“实在不好意思，可能手轻了，这就给您添点。”

    “好！”

    ......

    回去的路上，元宝也和他讨论此事：“也不知道朝廷的政策何时能改改，都快吃不起盐了。”

    谢绍带回来了一只甲鱼，正在筐子里慢慢的爬。

    “呀！哪里来的甲鱼！”

    “嗯，很简单的，你先揉面吧。”

    “再用热水泡，那玩意儿有点腥。”

    “谢绍哥！”元宝提醒他。

    谢绍笑了笑：“本来是打算捉鱼的，结果发现了这玩意儿，让水里的树枝子给绊住了，我就给筐了回来。”

    “嘿掌柜的！你这面今日淡了吧！”又是一个食客在抱怨。

    “谢绍哥可真厉害，他捉的！”

    “就是树大招风啊，触碰到某些官差的利益了呗。”

    “没什么。”谢绍回过神来，继续捞起碗中的面条。

    拧好的麻花直接去油锅里面炸，炸两次到金黄酥脆，就晾在一边，等凉了就可以吃了。

    谢绍的筷子慢了下来。

    “就那家偷偷贩盐的啊，听说是昨个儿，铺子现在都空了！”

    “哎，真是可惜，这官盐又贵，税又高，不是要逼死我们嘛。”

    “麻花？！”谢灵眼睛一亮，她又可以学一道新菜了。

    元宝也稍稍流露出一些遗憾之色，这细小的神情被竺珂瞧在眼里，忍不住在两人之间打量了一会儿。

    “就这样炖着，晚上就能喝上！”

    “会的。”谢绍将竹筐往背上一跨，大步朝三陆坝走去。

    “我也想去！”谢灵立马道。

    面粉加猪油，糖，水和成面团，醒好之后再和猪油，芝麻，糖，盐一起揉，切成小剂子，在案板上搓成细条。拧麻花的功夫是个熟练活，谢灵跟着竺珂试了好几次之后才掌握好。