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    “快过年了，家里有啥要帮忙的，就直接跟婶子开口，别客气啊。”

    “说来还真有，我早就听说您卤肉的手艺是出了名的，到时候还得麻烦您教教我。”

    金婶一听这话，有些不好意思了：“嗐，我那都是没事琢磨的，你那厨艺哪用得找我，你这样，我把我家卤汁给你带回去你尝尝，觉得好吃了我再教你，正好家里还卤了些猪耳朵，你带回去尝尝！”

    竺珂没拒绝，直接卤好的猪耳朵就是一道凉菜，浇上醋汁就能吃，家里那两姑娘爱吃卤鸡爪，想必也喜欢这个。

    谢绍临走前将那乳牛和驴的饲料都提前备好了一天的份，绳子也加固了好几遍，就是担心竺珂一个人在家万一遇到突发情况处理不来，不过那乳牛看起来似乎并不怎么挑食，谢绍准备的草料它吃的挺好，而那驴就更好将就，来者不拒，竺珂回家后给它削了好几个萝卜扔到料槽里，那驴也吃的欢脱极了。

    豆芽和灵灵一直好奇的琢磨着这两只，一会稀奇的看看牛，一会又去看看驴。尤其是谢灵个胆子大的，还凑到牛跟前去看，天真的问：“嫂嫂，牛是从哪里产乳汁的？”

    竺珂坐在院中喝水，差点被呛了住，她自然知道乳牛产乳汁的地方，只是她也未曾见过给牛挤奶，上回王桃桃给三姐儿挤奶看着倒熟练，不知道给牛挤的话，是不是也是这么个操作。

    作者有话要说：　　深更半夜，我太饿了。

    第55章 粉蒸肉

    牛棚搭建起来也不是个小工程，谢家后院山洞前的空地倒还多，谢绍规划了一下，便决定在这片空地上搭建一个牛棚，一个驴棚。每日下了工，谢绍和元宝便又热火朝天的忙开了。

    村长和王家人也过来帮忙了，王家公仔细看了看那头乳牛，连连道好：“不错啊，这乳牛看着健康，应该是个好下奶的。”

    “就是说，谢绍啊，你好好养，说不定以后三陆坝第一家乳牛养殖就是你家了！”村长摸了摸那乳牛，笑道。

    竺珂在厨房里忙活，听着外面的动静，心里也默默的盘算着，谢家的地段在半山腰上，后面就是一片连绵的山坡，到了春天，嫩草繁盛，地界宽敞。养乳牛的话......倒也不是没有条件，不过既然谢绍把乳牛买了回来，自然是已经都考虑到了这些事，竺珂对自家男人有信心，便不再多想，勾了勾唇，专心忙自己的事。

    本要打算留村长和王家公吃晚饭的，两人婉拒，谢绍也没多留，临走前又问了问两人的养殖经验，一一记下。

    竺珂白日做猪蹄的那腿还剩了大半条肥瘦相间的肉，切成拇指大小的厚度，放在碗里腌制，又将谢绍那日背回来的红薯刮皮切块上锅去蒸，将小米和大米下锅同五香粉、桂皮、八角等香料翻炒少许，再磨成鱼籽大小的粉末，再将腌好的肉片放在米粉中，仔细均匀的裹满粉末，整齐的铺在碗里。碗底是蒸半熟的红薯，裹满米粉的肉片和红薯码放整齐后再重新用冷水上锅蒸，待红薯熟透，肉质软烂即可出锅，最后撒上葱花。一道香糯可口，肥而不腻的粉蒸肉就做好了。

    那猪腿肥硕肉也多，竺珂直接端了笼屉桌子，冒着热气的粉蒸肉，那滋味直勾起了人肚儿里所有的馋虫。就连竺珂自己本不爱吃肥肉的人，都忍不住连吃了两片。

    “太幸福了，谢绍哥，我来你家当长工吧，一分钱不要，管饭就行。”元宝放下筷子，两眼透露出渴望，认真说道。

    这话把一桌子的人都逗笑，谢绍拍了拍他肩膀：“没问题，等我把养殖场开起来，你随时来。”

    元宝睁大了眼：“谢绍哥，你真要开养殖场？”

    竺珂也有些吃惊，看向了谢绍。

    谢绍倒是云淡风轻，又夹了一筷子肉：“还不一定，走一步看一步吧。”

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