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邢氏脸上露出一抹回忆之色:“似乎是有这事儿。”
一一分派了任务:“蓁儿,你做糖醋排骨拿手,你就负责这个,杏儿,你和娘一起干活,给我生火,洗菜。”
让女儿继续做素菜,邢氏擦擦手,走出灶房,冲院子里的丈夫问道:“这时辰差不多也快要到了,桌子碗筷都借来了吗?”
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倒座房和第二进的垂花门墙壁之间的空间,左侧靠墙处用茅草和木头以及篱笆分别圈了个鸡鸭棚子。
家里的猪肉都是昨日提前买好,放在水井里镇着的,所以用着很方便。
叶蓁转移话题说道:“娘,要做的菜可不少呢,咱们可要快些了。”
“是要快些了……”邢氏不再说啥,很快就忙活起来。
院子的两侧,也就是垂花门附近,东西厢房的游廊前,则是分别种了颗桃树和石榴树。
“借来了,我放在外院还没拿进来!”叶正明连忙回道。
进了院子,叶蓁几人还没来得及转悠一会儿,就被邢氏拉去了灶房。
而是用鹅卵石铺了四条小道,连着门口和正房,以及东西厢房,剩下的土地,都被叶正明抽空翻好了地,留给叶蓁种植东西。
至于院子的正中央,则是一口水井。
“确实不难,不过蓁儿你是咋会做这道菜的?”
搬家了就是这点好,离学堂近了不少,走着过去,也就是一会儿功夫就到了。
至于右侧的那处空地,就更是奢侈了,直接按照叶正德的意思,借着已有的墙,又用了些砖和瓦片盖了个给牛住的棚子。
邢氏说道:“借来就好,你看这样成不,咱家现在还没抓鸡仔,两张桌子就放外院,三张桌子放内
旁边的叶铭适时的说道:“娘,我们去学堂了。”
旁边的叶蓁洗完肉听到这话,插嘴说道:“娘,再做个小炒肉吧,还可以做个红烧狮子头。”
叶蓁笑笑:“娘,简单的很,您用肥肉和瘦肉加上……”
灶房这边,邢氏掰着手指头念叨了一遍:“做个糖醋排骨,红烧肉,小鸡炖蘑菇,醋溜白菜,韭菜炒鸡蛋。”
叶蓁已经能够想象,祖母和祖父看到这个,会说出啥话了。
“好!”叶蓁两人乖巧的点头应了。
“嗯。”叶铭应了声,给妹妹使了个加油的眼神,和弟弟转身走了。
两个时辰后,肉菜除了小鸡炖蘑菇,其他都已经做好用盆子盖着了,素菜除了豆腐皮三丝,也都好了。
穿过垂花门,就是方方正正的内院了,院子不小,和前院不同的是,院子里的地上,除了屋门前,都没有铺青石板。
“素菜可以用豆芽,萝卜丝和豆腐皮凉拌个菜,十个菜,够了!”
她飞快的把做法讲解了一遍,说话的同时,手上的动作也没拉下。
邢氏确定了菜色,脸上的神色明显好看了不少,这几日忙忙腾腾的,她竟才想起菜色不够这事儿。
“炒肉我知道,这狮子头咋做?”邢氏疑惑问道。
“小葱拌豆腐,再来一个凉拌野菜,这才七个菜?不行,七这个数字不吉利,再做三个啥菜?”
“去吧,去吧。”邢氏挥挥手说道。
“娘,您忘记了?几年前村里宋家娶媳妇,我偷偷进去瞧过,看到人家请来的大厨做过这道菜呢。”叶蓁笑着回道。