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白花花的米饭,琥珀色的肉汁还有五花肉条,组合在一起让人看着就觉得赏心悦目。
里面的杂质没了,大米更是显得晶莹剔透,圆润饱满了。
肉好了,她便把肉盛到了一个大盆里。
姜悦喜欢在卤肉饭里加香菇,吃起来不仅有一股清香,十分解腻,而且还很嫩滑。
“主播好厉害!”
但是姜悦干起厨房里的活儿却是很利落,她将不知名的野猪肉梳理之后,拿着菜刀就“噔噔噔”的切了起来。
将米饭放进锅里后,姜悦就开始弄其他的食材了。
趁着这个时候姜悦将之前炒好的五花肉条又倒回了锅里,放入酱油,几下翻炒,那香味都快逆天了。
打开锅盖,一股肉~香直接翻涌到姜悦的鼻子前面。
卤肉饭这道菜最重要的时候,就是白米饭!
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20分钟后,姜悦的饭好了,卤肉也好了。
这份美味,还需要耐心地等待20分钟左右。
她喜欢吃嫩嫩的肉,所以需要猛火来炒。
果不其然,观众们反响十分热烈。
冷锅热油,等油温到了七八成之后,姜悦立马就将五花肉肉条倒了进去。
不过看姜悦十分淡定的颠勺,他们反而觉得这事儿看起来十分的有趣。
说完这话,姜悦彻底收了声,开始做卤肉饭。
作者有话要说: 最近有检查,明天要站岗迎j,说是两天结束……
“人生在世,吃喝二字!没钱那就赚钱吧,兄弟!”
细细的五花肉肉条很快就铺陈开来,然后是各种佐料和青菜,还有香菇。
姜悦又连忙放入白胡椒粉、生抽、冰糖,至于米酒姜悦实在没买到,就随便买了一点儿勾兑的白酒凑合了。
第38章 小惊喜
姜悦微微一笑,那眼神像极了搞传销的。
肉~香还有蒜、葱的香味混合在一起,勾得人的口水都要下来了。
姜悦做了很大一锅的卤肉,足足有20人的分量。
锅里留了一些底油,她将红葱头和蒜末倒下去接着爆炒,还有香菇粒,很快整个屋子里就弥漫着一阵浓烈的香气。
然后姜悦就开始蒸米饭,而蒸米饭的水她也没有放过,也是用精神力将里头的杂质全都剔除掉了的。
姜悦淡定的说了一声谢谢,然后继续心无旁骛的盯着锅里。
直播间里的观众看到肉下锅不久里头就冒出火来,吓得都快报警了。
“我花了几万金币去米其林餐厅吃都没看到过这样炒菜的!这个主播有点实力,关注了,礼物支持一下。”
姜悦放了一些清水下去,然后盖上锅盖。
又是几下翻炒,里面的肉条已经成了很好看的焦糖色,香味越发的浓烈了。
姜悦深吸了一口气,手上的动作又加快了许多。
立马姜悦就收到了一个“大飞船”。
为了视觉冲击力,她舀了一份分量极大的,让直播间里的观众看得够爽。
笨重的菜刀到了她的手里变得格外的灵活,观众们都好像只看到了一丝残影。
将所有材料切好之后,姜悦就开始打火烧锅了。
姜悦的手指细而修长,看起来就像那刚生出来的葱苗似的,水嫩嫩。
姜悦现在精神力运用得越发的好了,就一分钟就把五斤大米给梳理好了。