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姜大壮又笑嘻嘻地看向自家媳妇儿,林玉梅嗔了他一眼,问:“怎么回来了?就是个小店,有我和阿妈就能撑起来了!”
姜大壮笑笑:“不是要收晚玉米了嘛,现在这个工程也不算忙,刘大哥就说先回来把玉米收完了才回去。”
这也是村里外出务工人的常态,都说“秋收秋收,不落人后”,对土生土长的农人来说,地里的收成才是根本,平时在外头赚的活钱再多,等到地里收成的日子,还是要赶回来的。
八月十五刚过去不久,秋分的满月脚步走的慢而缓,屋子里姜桃三兄妹正发出舒缓的“佛~佛~”声,而娄桐花几人已经收的早的人家已经摸黑起来,趁早做米粉。
不同于多年以后米粉店纯手工制作的米粉越来越少,这年头村落街圩上的各家米粉店,多为自己蒸米加工,而且这种纯手工制作的米粉和机器做的比起来,更加的爽滑有嚼劲,做出来的米粉也更加的米香四溢。
等到一锅锅成品出炉,不知道谁家的骚公鸡发出第一声喔喔声,娄桐花才直起身子吩咐儿子和媳妇:“好了,去把几个崽子喊起来,等下就出发了!”
*
天色尚有些黑沉沉的,石化厂家属区的职工家属们还在美滋滋的沉睡中,姜家的小米粉店已经忙开了,劈材、生火、洗锅、刷碗、熬汤、备菜,待到早已谈好的在新圩摆摊的杀猪佬老汤头把猪肉送了过来,剁剁剁的敲砧板剁肉声,在静寂中有节奏地传了开来……
当天空中微微露出鱼肚白,米粉店迎来了第一波客人——顾清雅和关劲川姨甥俩,娄桐花笑得像一顿喇叭花,招呼两人道:“先坐一下,等下放完炮了,我们第一碗粉,就招待阿川!”
关劲川满意了:“嘻嘻!好,谢谢娄阿奶!”
顾清雅把手里一直抱着的一个大纸箱放到桌上,道:“开业大吉,我也不知道送什么好,想着你们休息的时候可以听听广播,就选了这个收音机。”
关劲川也开心地露出两排小白牙:“我上个星期,跟小姨,还有唐阿叔,一起去选的。”
娄桐花等大人:!!!
录音机在这年头可是大物件咧!这姑娘硬是……
姜桃等小不点:嗷呜!顾小姨这个手笔够大的!
*
“霹雳啪啦”的鞭炮声很快热热闹闹地响了起来,“姜家特色米粉”六个招牌大字在一阵硝烟弥漫中若隐若现,今天虽是国庆,但对于这年头广大奋战在厂矿一线的工人们来说,献给祖国最好的礼物,就是撸起袖子加油干,所以石化厂今天的生产线依然轰轰响,而因为之前打过“广告”,所以很快就有人被那四散飘荡的浓郁香味给吸引了过来……
“你们家米粉蛮香的,是啥子码子咧?价钱多少?听说你们还有泡菜送?”
这么快就迎来了第一波上门的客人,林玉梅笑得像朵花一样,声音又清又脆,带着说不出来的欢快气息。
“里面坐里面坐,我们家肉粉是三鲜的,瘦肉、蘑菇和木耳,肉是早上刚杀了拿过来的,蘑菇和木耳是我们自家去林子里捡的,都是鲜得很。价钱和其他粉店一样,肉粉一碗五毛钱,光头粉一碗三毛钱,加一两粉就加收一毛钱。泡菜也是自家做的,爽口得很……”
“成!来上三两肉粉,重辣,第一回 吃,码子泡菜要多给点哦!”
“呵呵,放心吧,保证料足又好吃……”
南北饮食差异的一大显著特点,就是北方人爱吃面,南方人爱呷米。对平南本地人来说,一大早酣畅淋漓连汤带粉地吸溜上一碗鲜香爽口的米粉,那一个安逸哦,爽歪歪得很!
也因此,姜家米粉店靠着薄软嫩糯的米粉、鲜味撩绕的汤料、浓香四溢的浇头,在国庆节当天一炮打响,在石化厂狠赚了一波名气,一下子就站稳了脚跟。
而娄桐花在林玉梅慢慢适应了店里的活计,每天的客人人数也基本固定下来后,功成身退,继续回来抓起了家里的一大摊子,这头一件事,就是收玉米晒玉米,当然,家里头收玉米的重任轮不到娄桐花,有姜大壮呢!
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