分卷阅读54(2/3)
她先用的是葱姜蒜花椒辣椒炒香,在放入肥一点的五花肉炒香,加盐酱油水,煮开,把鱼切开,但不切断,随后加入茄子蘑菇,大火炖一盏茶的时间,最后加入白菜豆腐,在炖半盏茶的时间。
接下来就是一个个的实验了,这里没有现成的大酱,只能调配味道,但寻常的葱姜蒜和各种调料还是有的。
言见衣裳铺子的生意慢慢的走上正轨,云多多就准备开饭店了,随后就开始在家里实验菜品的味道了。
做出来的味道还可以,但少了大酱终究是没之前的那个味道,但就饭菜来说还可以,主要是很新奇,云多多随后给王渊和孩子们留了一些,还给家里的下人分食。
按说铁锅炖还得配玉米饼子,但云多多想了想最后还是去掉了,她做的这个也只能算是炖菜,所以最后还是叫炖菜馆吧。
云朵朵最后在一条专卖衣裳的街道上,租了一个小铺子,这回她准备做私人订制的这种,做好了各种各样的样衣放到展示的地方,布料样式颜色都是可以选的,价钱根据布料的不同,也是不一样的,什么档次的都有,要是有人想要直接量身高尺寸就好了,交了定金三日后来拿就是了。
本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
放到现代也不过是一个幼儿园才毕业的孩子,何苦要这么辛苦,但王渊在这件事异常坚持,儿子也从未抱怨过,反而更加认真读书,云多多倒不好多说什么。
每天只是让厨房变着花样的给儿子坐吃的,补身体,每天强制他必须要睡满四个时辰,毕竟孩子身子也很重要。
在后来她就开始准备衣裳铺子了,这个简单,她手里的图纸就有一大堆,之前在京城的都是留下来了,只要能招聘两个绣娘即可,还有就是租铺子了。
不出半旬,云多多就把这些准备好了,店铺就开张了,这里的绣娘手艺肯定不如他们之前在府城的时候,但是衣裳只要样式做的好,做的细致就可以,价格是可以稍微低一些的。
云多多挑了几个妇人开始教他们做,做好了之后又给庄子上的人分,看看他们的反馈。
儿子如今功课繁忙,王渊对他也是越来越严厉,要他能文能武的,每日天刚亮就要起床练武,然后读书写字,睡前还要打上一套拳,云多多属实是心疼孩子,他不过一个六岁多的孩子。
“这话不错”,云多多说完之后, 点了点头。
云多多算了下,这开馆子的成本也不大,只要出个租金就好了,人工可以忽略不计,肉食蔬菜柴火庄子就可供应,人手庄子上有现成的,且她这店刚开,也用不了多少人手。
铁锅炖鱼,排骨炖豆角,小鸡炖蘑菇,云多多暂时定了这几种菜品。
最后结果云多多是很满意的,除了她这个吃过正宗铁锅炖的人觉得味道一般不咋地,其他人出人意料的都觉得好,还说这味道新奇。
云多多当即下定决心,去庄子上挑人了,这里本就有现成的肉食蔬菜,这些人的卖身契都在她的手上,对她也是言听计从的。
“他们都是我的骨血,对他们的爱自然是一样的,只是这世间女子本就不易, 俪儿如今还好在家里,你我能多娇宠些她,她也能开心些, 但等她及笄之年, 就要嫁人了,到时候一辈子就在婆家了, 年节才能回来,相比之下睻儿则一辈子在你我身边,时时能见到,我如今多宠些她又何妨呢”?
接下来就是租铺子了,用上述方法做的炖排骨和小鸡也是可以的,毕竟味道都一样,就看你是喜欢吃排骨还是吃鸡鱼了。
两个处理肉食蔬菜的的,一个招待客人的,一个收银钱的,在有两个妇人当场按步骤做炖菜就好了,话说她之前已经在庄子上挑了一个老实能干的接手她的书肆了,又挑了一个去看管衣裳铺子,只要每个月她去庄子巡视的时候对账定期拿收益即可。
最后出人意料的是,反馈居然还不错,但别人以为她做的是炖菜,但即便如此也很香,是从未有过的味道。