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“婶子,这个菜帮着洗洗可好?”
骆诚也跟着去。
有着骆诚的盯梢,两个厨娘不敢搞鬼。
这些菜,有好几样十分的复杂。
一个半时辰后,十个菜全部做好。
骆诚的脸色,马上不好看起来。
遇到炒重要的菜时,是她亲自掌灶。
李娇娘笑微微对两个厨娘说道。
第236章 考验
骆诚看一眼外面两个洗菜的厨娘,淡淡说道,“先这样吧。”
李娇娘好笑地直摇头。
她拿着笔,将十道菜记下来。
“婶子,那个鱼帮着杀下。”
比如那个鱼丸,还有珍珠肉丸,鱼片汤,工序麻烦,想不到这么快就做好了。
她们心中不情愿帮她,而切菜烧火又是重要的事情,带着情绪做事是做不好的,反而会坏事。
切一下,他看一眼窗外的两个厨娘,目光警觉。
菜很多,但何家的主子们以老人居多,李娇娘决定,多做些好咀嚼的菜式。
李娇娘小声说道,“不劳你动手,我就动手罚了。”
这是考验的课题,她当然得去解说一番了,李娇娘懂。
草鱼做的鱼丸汤,丝瓜炒虾仁,清蒸珍珠肉丸,清蒸黄鳝,火腿肉丁炖冬瓜,蒜香蒸茄,五香粉蒸肉,酸菜鱼片汤,鸡胸肉烧豆角,糖醋鱼块。
这时,管家恰好到了。
有荤素,有肉有鱼,有菜有汤。
菜单罗列好,李娇娘便开始准备食材了。
骆诚扬眉,看着李娇娘。
“可以端菜了,何管家。”李娇娘笑着道。
何管家喊着两个厨娘,“马上端到老夫人的正房去。”又对李娇娘道,“你也去。”
手慢脚慢。
房屋稍稍矮一些,装饰华丽的程度,却差不多,院里的鸟笼子更多一些,院里跑着几只猫儿,兔儿。
她怎么会没有看出两个厨娘的坏心眼?不过,这两人一看就是在何家做了多年工的,深得何家上上下下的信赖,她和骆诚是初来乍到的,就算有什么事,人们也不会相信他们。
骆诚冷着脸,轻哼一声,“好,听你的,我先忍忍。要是她们再使坏,我可不饶她们。”
罚两个厨娘,她有的是办法。
何老夫人的住处,就在何老爷何夫人的隔壁。
两个厨娘你看看我,我看看你,不情不愿地做着事。
骆诚帮她清理出一张桌子,李娇娘找出十个装菜的碗放在桌上,便开始一样一样清理菜来。
李娇娘拉了下他的手,朝他使着眼神。
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只有等今晚的一桌酒菜准备好了,何家答应她明天来做宴席,她再来治治这两个厨娘。
李娇娘便让骆诚帮着切菜,烧火。
“好了,好了,来帮我将鱼剖开。剖成两片,我要刮鱼肉了,做鱼丸子。”李娇娘拉拉他的手。
不过呢,李娇娘只叫她们洗菜洗碗拿东西,并不让她们切菜烧火。
看到一桌子色香味俱全的菜,他惊讶了,“李娘子做菜好麻利。”
他走到窗边的一张专门用来切菜的大桌旁,切起鱼来。