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可见这城里人真小气,两把子韭菜,一把子荠菜,还当个上门的拜访礼,还不如乡下,捎上两个鸡蛋,半包红糖,也比这个实惠啊?
心下那点子小心思立刻就歇了,本来略微抬高的下巴,都小心翼翼地收了起来。
没想到这看起来简单不起眼的食物,居然这么好吃。
顾家没这个顾虑,可以放入的就多了,什么冬菇,肉,虾之类的都可以。
然后下锅。
当即,头也抬的高一些了,底气也足了。
倒是李娘子,见这两样好东西,无论送到谁家,只怕也要推脱一番,称这上门礼太贵重了,就算客套也要客套两句吧?
然后面也发好了,一个擀皮,一个包,配合默契。
张婆子心下怜悯:看来这京城也没有戏文里和别人说的那么好,看看,这京城的厨娘也没见过世面,把乡下喂猪的野菜居然还当宝。
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一时对张婆子越发的态度恭谨了些。
当下,本来还有那么一点点的不自在和自卑之心,立刻烟消云散了。
可看到张婆子就这么轻描淡写的接了过去,只瞟了一眼,十分淡定的顺手就放到了一边。
两人尝了尝,李娘子忍不住竖起大拇指。
倒是把李娘子自己给震住了,只觉得这宋秀才的丈母娘倒有几分深不可测的意思。
不过她也懒得多想,这
张婆子虽然不知道李娘子的态度为什么最开始进门前还有些端着,可进门后,这李娘子的态度就又好了许多。
这么寒酸,那李娘子嘴里说客气,那语气眼神,都表示出,她觉得自己这拜访礼还是很贵重的。
张婆子也不推辞,将昨晚闺女教给自己的做法一并都告诉了李娘子。
剩下的那些,此刻煎了冷了就不好吃了,因此干脆就用布盖着,等吃的时候下锅就是了。
说着两人又将韭菜和荠菜摘洗干净,到灶屋里去忙活。
阴差阳错间,一时气氛倒是和谐了。
又拿出当初哄厨房管事娘子的本事来,哄得张婆子眉开眼笑的,没一会两人就大姐,妹子的称呼起来。
李娘子本就是厨娘,手脚麻利,有她帮忙,菜很快就被摘得干干净净的。
没想到这所谓的乡下来的婆子,居然还有这般的手艺,倒是不能小瞧了。
李娘子很快就调整过来了,没一会就煎出了一盘子喷香的韭菜和荠菜盒子。
张婆子去里屋给李娘子倒了一杯水,又捡了个凳子出来,让李娘子坐下。
第一个略微有点失败,糊了一块。
好一会,李娘子才重提来意,要学韭菜盒子。
李娘子喝了两口茶,就十分有眼色的帮忙摘菜,还不忘记恭维两句。
两人说了两句闲话。
先将粉条给用热水泡好,又手脚麻利的将面和好,醒面的时候把鸡蛋给炒好了,粉条也泡好了,将粉条切碎,又将韭菜和荠菜切碎,分开和着鸡蛋一并搅拌成馅。
张婆子本打算做一遍给李娘子看,李娘子却拦住了:“大姐,你说我做就行!”
李娘子本就是资深厨娘,张婆子一讲完,她心中就有数了。
因着自己家是要守孝,只能吃素,放个鸡蛋就是极限了。
张婆子十分慷慨:“这值得什么?正好你今天带了韭菜了,就在我家做了!”