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    现在李无为发了，还愿意带着贾东旭，这已经是真拿人当兄弟，就是当初截胡秦淮茹那事吧，不太地道。

    但别人贾东旭都不在意了，他们还能说啥，都老黄历了。

    没一会，热菜来了，傻柱也抽空过来喝了一杯，皆大欢喜。

    许大茂喝得有点多，中途起身去上厕所，忽然在后院吧台见到了一个熟人。

    “这不咱们轧钢厂以前的广播员于海棠吗，你也到饭店上班帮你姐啊。”

    许大茂调侃了一句，他觉得这姑娘挺漂亮的，可也仅此而已。

    他可不敢有外遇，要是春燕跟他离婚，那就全完了，红星不会给他养老，还有李无为那儿也不会答应。

    “许大茂，是你啊。我不是来帮我姐，是来帮我哥的。”

    于海棠是溜出来的，没敢跟无为说这事，看一会就走，见到这么多顾客，那得赚多少钱啊。

    “你哥是谁？哎呀，你是说李无为啊，那你忙着，我先走了。”

    许大茂一溜就撤了，别给闹出误会，他和二大爷现在这生意，只要李无为一句话，可能就黄了，还会连累二大爷亏大钱。

    “呸，什么人啊！”

    于海棠啐了一口，她可是有男人的，都给生儿子了，不给人惦记！

    傻柱嘚瑟，李无为布局！

    下午，还是在包间里，李无为屏退了左右，好吧，只留下了股东，看着于莉带着会计和刘岚核对账目。

    这是两套系统，后厨根据菜单核算，用于跟前台对账，每天至少清算一次，然后留底，记录账本！

    虽然麻烦了点，但是保险啊，每天都是现钱，除了留下进货的资金运转，其余都要存到银行的。

    “多少了？”

    傻柱在旁边激动得不行，虽然明摆着赚钱，但也要准确数字。

    店里最贵的菜就是水煮牛肉，两块钱一份。

    其余的菜，毛血旺一块八，肝腰合炒一块五，青椒肉丝一块二，回锅肉一块三，麻婆豆腐只要八毛，红烧茄子只要五毛。

    妥妥的良心价，但是利润却不小，猪肉的价格很稳定，还是七毛多，下市六角八就能买到。

    农村地区，很多地方都用六角八来代替猪肉的称呼。

    在店里点一桌菜，不包含酒水，十几块钱就够了。

    “算出来了，今儿开了七十多桌，有十几桌都翻台了三次。不包含酒水，毛利八百七十五块三毛，另外酒水卖了二百四十五块。

    菜品的毛利算五成，酒水利润四成，今天中午总的毛利润是五百三十五块六毛。”

    会计在纸上写下了数字，早有预料，肯定有四五百。

    “哎呀，挣大钱了，中午都能挣这么多，晚上只多不少，光是酒水卖得就比中午多，爱喝酒还得加菜，这我门清啊。”

    傻柱搓着手，他虽然是高小文化，但是算菜钱他门清，照这么整，他一个月不得分好几千。

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