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    其他内脏也各有各的处理方法，时间不太够用，白显然只处理了一副下水。

    处理好的下水还需要焯水，焯水的途中需要加入葱姜，料酒，花椒等调料去腥。

    煮够五分钟就可以捞出，再用温水冲洗一次。

    白显然准备了独家祖传料包，里面放了数十种香料。

    听师父说，这个料包是祖师爷发明的，传了好几代，也改了好几代。白显然拿到手就没改，反正已经是最完美的配比状态了。

    将料包放入锅中，再加入盐，生抽，老抽等调味料，一锅卤水就煮好了。

    不同的下水需要煮的时间也不一样，白显然将它们依次下锅，煮够时间就可以关火了。

    这个时候卤货不要捞出来，泡一泡会更入味更好吃。

    正好也到了摆摊的时间，白显然收拾好东西就出发了。

    一开始白显然还以为自己出现幻觉了，总觉得三区集市人流量越来越多了，好像连小摊也变多了，都排到八十几号了，马上就到他跟前了。

    直到几个五队巡逻的队员来买蔬菜饼，白显然才知道这不是错觉。

    “多亏了小白老板的美食，现在三区入住率都变高了!”其中一个队员说道：“现在三区的租金都快赶上二区了。”

    末世就是这样，大家的东西都不多，铺盖一卷就能搬走。

    不少一区二区的居民听说三区有个无污染还超级好吃的美食摊，干脆就直接搬过来了。

    再加上三区马上要二次建设了，以后和一区二区也没啥区别了，不如早点搬过来享受美食。

    “哎呀，小白!还真是你啊！”一个大娘正拿着86号的牌子走到白显然身边，白显然一看，这大娘好眼熟好像在哪见过。

    大娘见白显然疑惑的神情，连忙解释道：“是我啊！就之前，你刚来基地的时候，咱们四个坐过一个三轮车!”

    “你身边当时还有个染黄毛，搞音乐的小伙子，记得不？”

    白显然一下子就想起来了，原来是那个很热情健谈的大娘啊！

    “哎呦，大娘我也是运气好，以后就在小白老板的对面摆摊喽！”大娘笑的眼睛弯成一个弯，又说道：“小邱你还记得不啦？就搞电脑的那个，也搞了个摊，专门修通讯手环!”

    好像是一个很沉默寡言的小伙子，白显然对他的印象不是很深。

    白显然又问道：“那大娘你摆摊卖什么？”

    大娘挥挥手说道：“我啥都不卖，我摆摊给人剪头发嘞。”

    想不到大娘还是个理发师，深藏不露啊。

    很快，大娘就在对面支了个木头牌子，上面写的——兰贵人理发铺，男头五块，女头十块。

    别说，白显然这边生意好，大娘那边生意也跟着好，第一单很快就找上门了。

    胡大勇一边烙饼，一边笑着说道：“这日子终于是好起来喽，大家都可以靠手艺养活自己了！”

    “是啊，日子越来越好了。”魏雅客今天的本子上已经写满顾客的名字了，餐车每天都能卖出去几百单。

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