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既有猪肉,又有面粉
那该做什么呢?
当然是美味的大肉包啦!
个人观点来看,白显然更喜欢吃发面的肉包子。
所以晚上,他又揉了一大盆面。
这些面要等到第二天早上才能发酵好,但是明早七点就要出门,所以他打算提前剁馅。
准备好七肥三瘦的猪后腿肉,剁成肉粒质感的肉馅,这样吃起来口感会更好。
加入适当的盐,生抽,蚝油腌制一个小时,由于没有冰箱,白显然只能掐好时间将肉馅放入系统空间。
随后,再泡上小半盆葱姜水,这样所有的备菜就都完成啦!
做好所有的工作,白显然就上床休息了。
无论是摆摊,还是扫描新菜的数据,都能赚到不少积分。也许很快他就能买到梦寐以求的床垫了!
[宿主起床啦~已经五点半了~]
椒椒正尽职尽责的担任着闹钟的工作。
因为前世是厨子,白显然完全没有赖床的习惯,简单洗漱以后,他就站在了灶台前。
将葱姜水少量多次倒入剁好的肉馅中,顺着一个方向搅拌上劲,这样肉馅就会将“水”全部吃进去,蒸出来的包子也会更加多汁。
擀好中间厚四周薄的面皮,再将肉馅舀到中间。白显然一手托着面皮,另一只手快速的捏出一圈整齐漂亮的小褶子。
整整齐齐的摆放进蒸笼里,大火蒸上15分钟,白白胖胖一口流油的全肉大包子就出锅啦!
白显然趁热咬了一口,滚烫鲜美的肉汁瞬间流入口中。
面皮松软劲道,肉馅紧实弹牙。
满口爆汁,油香不腻!
一口一口根本停不下来。
白显然一个人就吃了三个大包子。
随后白显然又赶紧蒸了几屉,至于为什么要蒸这么多呢?
当然是为了给参加这次外出任务的各队队员们吃了。
因为白显然要参与这次的外出任务,所以总部又从其他几个小队调过来十五个人,再加上原本的十个人,现在足足有二十五个人。
让基地这么大张旗鼓的准备,白显然要是不贡献点什么美食,他自己都觉得不好意思。
“咚咚咚。”
一到七点,祁岸果然准时敲门了。
“好香,你蒸包子了?”祁岸一进门就闻到了阵阵香气。
祁岸这个人,打小就挑食,但是他还特别爱吃肉包子。
后来末世,虽然基地里有卖面粉和肉,但是无论怎么做,都去除不了那股又苦又涩的恶心味儿。
这还是祁岸三年以来,第一次闻到这么正宗的肉包子味儿。
白显然找系统换了几个塑料袋用来装肉包子。
想到祁岸的饭量,白显然就单独给他装了20个,剩下的包子两人一起放进了后备箱。
开车前,祁岸赶紧从袋子里拿了个肉包子塞进嘴里,毕竟开车的时候不能分心,只能先解解馋了。
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