第105章 芝麻怎么吃(2/2)

    卡里姆忍不住提醒道。

    旁边的卡里姆和穆尼尔在吃完后，也是给出了简短的总结评价。

    去了盖子的塔吉锅和一般的砂锅差不多。

    这一步是为了避免芝麻在余热之下继续加热，最后变得发苦或者糊。

    陈稳倒进芝麻，便开始继续翻动它们，使芝麻的温度快速的降下去。

    香！

    而随着油脂的浸出，芝麻的香气也渐渐地飘了出来。

    陈稳放的盐不算少。

    很快，穆尼尔眼睛一亮。

    旁边的卡里姆急切的问道：“好吃？”

    有点咸了。

    陈稳一边翻炒着芝麻，确定它们受热均匀，一边道：“没事儿，这个味儿确实好闻，我闻着都想流口水了。”

    不管怎么别人搞不搞，卡里姆感觉自己之后绝对要将家里的芝麻和盐这么结合一下。

    最起码香气很足，那种独属于芝麻的香气让他非常舒服的叹了口气。

    在小火的加热下，芝麻缓缓地发生着变化。

    陈稳也尝了一口自己的劳动成果。

    有了陈稳的善意谎言，两个人总算是干咳一声，正经了起来。

    他将盐块放入其中，并随口解释道：“如果是细盐，可以直接加入混合，但粗盐不行，要碾碎一些才好吃。”

    好闻！

    穆尼尔点了点头。

    最开始只是单纯的噼啪声，像是有芝麻被热量加热爆开了一般。

    碾压了一会儿芝麻之后，陈稳将自己准备的盐拿了出来。

    很快，在不断的碾压和混合后，新鲜的芝麻盐便制作完成了。

    听到这话，卡里姆连忙弄了一大口。

    陈稳一边给自己弄了一点，一边说道：“其实你就可以把它当做更香的盐来使用。”

    但陈稳却微微一笑：“放心吧，小火，只要不停的翻炒是不会糊的。”

    等香味略微浓郁了一些后，陈稳快速的将锅端了下来，顺便将芝麻倒入了塔吉锅里面。

    卡里姆和穆尼尔同时深吸了一口气，但又觉得这样有些没出息，便尴尬的咳嗽了两声。

    他小心翼翼地捻了一些芝麻盐放入口中。

    陈稳忍不住想道，但总体来说，他还是很满意的。

    穆尼尔有些好奇的道：“这玩意儿直接就能吃？”

    但这一下好险没把他呛着。

    这一幕看的穆尼尔满头雾水，但卡里姆却是微微点头，他已经意识到这样加工芝麻的好处了——那就是香！

    说话间，陈稳便已经拿出来了锅铲，开始翻炒芝麻。

    穆尼尔点头：“不错，虽然只放了盐和芝麻，但味道却不是两个的简单叠加，而是融合，变得更香了，嗯刚开始可能感觉一般，但越品味越好吃！”

    卡里姆憋得脸色涨红，这才将一大口芝麻盐吃掉。

    之后外出放牧，这玩意儿搭配着那些带着的干粮，绝对能提升不少食物的味道！

    再加上陈稳刚刚说的食用用途，卡里姆忽然意识到了一个很重要的点——这玩意儿放牧的时候带着，绝对比盐更好用啊！

    等芝麻凉了一些后。

    能让人食欲大开！

    陈稳拿出了清洗过的、用来碾碎芝麻的石头，开始碾压这些炒过的芝麻。

    吃完，他仔细的回味了一下。

    “可以直接吃，也可以当蘸料。”

    随后，芝麻缓缓变色，并在陈稳的注视下变黄。

    陈稳拿了两个罐头瓶子，分别给两个看热闹的柏柏尔人分了一些。

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